Крепчета от майката Блан - картофи
Семейна рецепта за вкус на картофи под формата на палачинки, подправени с индийско орехче и заквасена сметана.
Кой картоф да избера ?
Фурна, каша
Режим на готвене
Хеш кафяво, сотирано или в уок
Време за подготовка
20 мин
Време за готвене
30 мин
Ниво на трудност
Лесно
Кой картоф да избера ?
Фурна, каша
Съставки
За 4 човека
- 500 г брашнени картофи (тегло без кожа)
- 25 г студено осолено масло
- 7,5 cl горещо мляко
- 1 супена лъжица натрупана супена лъжица тежка сметана
- 50 г брашно
- 2 яйца
- 2 бели
- Прясно настъргано индийско орехче
- Солено цвете
- Голяма сол за готвене на картофи
- Масло за готвене на палачинки