Крепчета от череши с шоколадов сос рецепта Яжте по-умно
Черешови крепчета с шоколадов сос - тънки вафли френски палачинки в плодово-сладък акомпанимент.
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0.6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,9 mg | (8-ми%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 2,2 mg | (18%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 44 µg | (15%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,7 mg | (12%) | |
| Биотин | 6.4 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.6 µg | (20%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 17 mg | (18%) | |
| калий | 571 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Калций | 131 mg | (13%) | Повече ▼ |
| магнезий | 50 mg | (17%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,8 mg | (19%) | Повече ▼ |
| йод | 11 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 1 mg | (13%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4,1 g | ||
| пикочна киселина | 29 mg | ||
| холестерол | 58 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0,4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,1 mg | (9%) | |
| Витамин К | 5.4 µg | (9%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 2,5 mg | (21%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 45 µg | (15%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,7 mg | (12%) | |
| Биотин | 6 µg | (13%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.6 µg | (20%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 15 mg | (16%) | |
| калий | 700 mg | (18%) | Повече ▼ |
| Калций | 127 mg | (13%) | Повече ▼ |
| магнезий | 70 mg | (23%) | Повече ▼ |
| желязо | 4,5 mg | (30%) | Повече ▼ |
| йод | 11 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,5 g | ||
| пикочна киселина | 28 mg | ||
| холестерол | 56 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
За крепчета разбъркайте брашното с 50 г захар, яйца, мляко и щипка сол, докато стане гладко.
Намажете тиган с креп с малко олио. Изсипете малък черпак тесто и оставете тестото да тече равномерно, като леко завъртите и наклоните тавата. Печете до златисто жълто от двете страни при слаб до среден огън за около 2 минути, извадете и поддържайте на топло в предварително загрята фурна на 80 ° C (конвекция 60 ° C; газ: най-ниска настройка). По този начин изпечете общо 8 крепа.
Измийте, обелете и отцедете черешите. Изстискайте половината лимон. Загрейте черешовия сок с лимонов сок, останалата захар и щипка канела. Смесете царевичното нишесте с червеното вино и разбъркайте в соковата смес. Добавете череши и оставете да къкри всичко в продължение на 4 минути, докато стане гъста. Свалете от огъня и оставете да се охлади хладко.