Кремообразно сърце с хлебни кнедли Прясно приготвени

Съжаляваме, сърфирате с остаряла версия на Internet Explorer!

Поради технически функции, които иначе не биха били възможни, нашият сайт е оптимизиран за IE 9 и по-нова версия. Можете да актуализирате браузъра си или да използвате друг текущ браузър.

Ако имате някакви въпроси, моля, свържете се с нашата гореща линия
0800 828 700 на разположение.

С най-добри пожелания,
Вашият ЕКИП СВЕЖО ГОТВЕНИ

Включи се сега БЕЗПЛАТНО и се подсигурете много онлайн предимства!

Описание на сумата
Обща стойност на стоките (с включен ДДС) >
Разлика до минималната стойност на поръчката >
Такса за доставка >
Такси за обслужване >
Такси за доставка Такси за услуги >
Търсене
Съдържание на страницата

кнедли

Съставки за хората

  • 1,5 кг свинско сърце
  • 1 морков
  • 1 жълта ряпа
  • 1 дафинов лист
  • 2 пресовани скилидки чесън
  • 1 супена лъжица оцет
  • 2 кубчета супа
  • 2 глави лук (ситно нарязан)
  • 2 скилидки чесън (ситно нарязани)
  • 1 супена лъжица брашно
  • 2 супени лъжици естрагонова горчица
  • 250 мл сметана
  • 2 супени лъжици заквасена сметана, разбърква се до гладка смес
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • масло
  • див лук
  • За кнедли с хляб:
  • 6 ролки
  • 1 малка глава лук
  • 2 яйца
  • 250 мл мляко
  • 2 супени лъжици свинска мас или масло
  • 2 супени лъжици брашно
  • евентуално малко бакпулвер
  • сол
Поръчайте съставките в

Загрейте олио в тиган, запържете лука и чесъна до златисто. Попрашете с брашно, хвърлете за кратко и добавете малко готварски бульон. Задушете соса леко за около 5 минути, така че да има кремообразна консистенция. Добавете горчицата и сметаната, отново кипнете и добавете нарязаното сърце, морковите и жълтото цвекло. Преди сервиране завършете с гладко разбърканата заквасена сметана и накълцания магданоз

За кнедлите нарежете рулцата на малки кубчета и поставете в купа. Обелете лука, нарежете го на ситно и го запечете в свинска мас (или масло) до златисто кафяво, след което добавете към рулата. Добавете яйца, мляко, брашно и бакпулвер към кубчетата хляб, разбъркайте добре, подправете със сол. Оставете сместа да почине за кратко, след това от нея оформете кнедли и я покрийте в подсолена вода, за да се готви 15 до 20 минути. Сервирайте кремавото сърце с кнедли от хляб, поръсете с прясно нарязан лук.

Ако покриете тенджерата, докато готвите кнедли, получената пара ще ги направи още по-пухкави.