Кремообразни тестени изделия в едно гърне със салата от прясна рукола - юлесвогел

гърне

Днешният адвентен календарен ден има наистина страхотна награда за всички фенове на италианската кухня - а именно ваучери от Vapiano. Освен това ще ви покажа какво имам предвид кремообразна паста с едно гърне със свежа ракета. Ястието е не само невероятно бързо приготвено, но и здравословно, пълно с хранителни вещества и разбира се веган.

Известно време винаги решавах да опитам тестени изделия с едно гърне, но така и не го направих - голяма грешка. Особено напоследък, когато готвенето трябва да се извършва бързо, обичам ястието и съм развълнуван от това колко по-кремообразен е вкусът на соса и колко перфектна е пастата на Ал Денте. Разбира се, можете да използвате всякаква форма на паста, но аз всъщност най-много харесвам пен или фузили. Класиката със спагети също е силно препоръчителна.

  • 250 г пента от спелта
  • 1/2 тиквички
  • 1/2 звънец
  • 2 шепи чери домати
  • 4 супени лъжици доматено пюре
  • 1 чаена лъжичка италиански билки
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 чаена лъжичка захар/сироп от агаве
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 2 сушени домата, нарязани
  • Рукола
  • Сол, черен пипер, лют пипер
  • 1 малка чаша вода

Запържете тиквичките, червения пипер и чери доматите с малко маслини в тигана, след това подправете с доматеното пюре, сол, черен пипер и лют червен пипер и продължете да печете за кратко. Деглазирайте с балсамовия оцет и добавете пастата (сурова), сушените на слънце домати и захарта/агавения сироп. Разбъркайте добре и след това добавете около малка чаша вода в тигана, така че макароните и зеленчуците да са покрити. Включете печката назад и я оставете да къкри със затворен капак, докато се образува кремообразен сос. Ако пастата все още е твърде твърда, можете да добавите тире вода и да оставите да къкри. Ако все още има вода, въпреки че юфката е почти готова, просто свалете капака и го оставете да стръмни при най-ниската настройка. Наистина е лесно 🙂

Накрая добавете прясната рукола и сервирайте. Подправете, ако е необходимо.

едно

едно

АДВЕНТ КАЛЕНДАР ДЕН 17 *

КАКВО ТАМА ДА ПЕЧЕЛИТЕ

КОЙ МОЖЕ ДА УЧАСТВА В НЕГО

КАК ДА УЧАСТВАМЕ?

Просто коментирайте тази публикация в блога

КОЛКО ДЪЛГО ОТИЧА КОНКУРСЪТ?

Както при състезанието, имате точно 24 часа, т.е. до 17 декември, 19:00 ч., За да участвате. Победителите ще бъдат определени на случаен принцип и ще получат имейл от мен

* няма обратно изкупуване. Ако не получа отговор от победителя, след една седмица ще бъде изтеглен нов лот.