Кремообразни карамелени бисквити с тофи Изпечете до корените
Днес отново има "класически" бисквитки. Голям, сладък и висококалоричен. Вече не е стандарт за мен, тъй като намалявам по-често захарта в рецептите си. Този път „оставих петте да са прави“ и направих пълния захар: Кремообразни карамелени бисквитки от карамел! Сладък грях;)
Понякога може да е малко повече. Обявих война на захарта, но това не означава автоматично, че всички около мен също трябва да отидат на бойното поле;) За приятели и познати печенето все още се прави, както преди. Сладко и калорично. Можете ли да се поглезите с нещо между тях, ако искате? Аз самият хапвам половин бисквитка, докато други ядат половин дузина. Добре ли е за мен;)
Малките неща - въпреки че наистина не са толкова малки - имат всичко. По-точно добра порция крем карамели. Да, точно - меките, кафяви бонбони, които една крава обича да има на опаковката. Не твърдите касети. Тези бисквитки не работят с тях тук. Тук се нуждаете от пълната калорична бомба със захар И сметана;)
Карамелени бисквити | Печете до корените
За да могат колкото се може повече калории да влязат в бисквитка, преди печене разточих порциите тесто в смес от канела и захар. Ако е така, тогава го направете правилно! Но беше добре за бисквитките. Канелата се съчетава чудесно със сметанов карамел и прави цялата работа малко по-гореща ... най-малкото;)
Кои са любимите ви вкусове за бисквитки? Карамел? Шоколад? Ядки? Или по-скоро нещо освежаващо с плодове и ко?
СЪСТАВКИ/СЪСТАВКИ
За тестото:
120 г масло
200гр захар
1 яйце (L)
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
200 г брашно (тип 550)
1/4 чаена лъжичка сода за хляб
150 г бонбони крем карамел, нарязани
За топинга:
2-3 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка канела
За тестото:
1/2 чаша (120 г) масло
1 чаша (200 г) захар
1 голямо яйце
1/2 ч.ч. екстракт от ванилия
1 1/2 чаши (200 г) универсално брашно
1/4 ч.л. сода за хляб
1 чаша (150 г) карамелени мекички, нарязани
За топинга:
2-3 с.л. захар
1 ч.л. смляна канела
НАСОКИ/ПОДГОТОВКА
2. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Застелете лист за печене с хартия за печене и оставете настрана. Смесете захарта и канелата и оваляйте топчетата тесто в тях. Поставете ги върху тавата за печене с достатъчно разстояние между тях (разминавайте се) и след това печете 10-12 минути, докато краищата придобият някакъв цвят. Извадете от фурната и оставете да се охлади малко върху тавата за печене, след това оставете да се охлади напълно върху решетка. Ако тестото не се побира напълно върху листа за печене, изпечете останалото сега.
2. Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C). Покрийте лист за печене с пергамент за печене. Смесете захарта и канелата в малка купа и оваляйте всяка топка тесто в тази смес, поставете с пространство между тях върху подготвения лист за печене (те се разстилат много) и печете 10-12 минути, докато краищата се поставят. Извадете от фурната и оставете да се охлади за известно време върху листа за печене, след това прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Повторете с останалото тесто.
Искаш ли още? Следвайте блога във Facebook, Twitter, Instagram или Pinterest за нови рецепти и други. Пишете ми, ако имате въпроси.
Ето една версия на рецептата, която е лесна за отпечатване.
Крем карамелен бисквитки от карамел
- Автор: Печете до корените
- Време за подготовка: 20м
- Време (а) за готвене: 12м
- Общо време: 1ч 30м
- Количество: 14 1 x
- Категория: бисквитки
- Кухня: Американска
описание
За всички със сладък зъб: Кремообразни карамелени бисквитки от карамел. Много вкус на карамел с нотка канела. Може би нещо и за вас?