Кремообразна супа от праз - рецепта на нашия здравен готвач

Крем супите също са много популярни в нашето семейство. Можем да ги направим с малко въображение, от почти всички зеленчуци.

Време за приготвяне: прибл. 45 мин

Състав:

1 глава лук нарязан
2 кръга праз празят
2 супени лъжици олио
0,5 бульон
2 средни картофа
2 dl сметана
мляко
сол пипер
супа перли

Запържете лука в маслото до стъкло. Добавете кръга праз, покрийте и увяхнете. След това добавете обелените, нарязани на кубчета картофи, сол и черен пипер на вкус, след това залейте бульона и гответе до омекване. Когато приключим с това, смесваме го заедно, добавяме нивото на млякото и достатъчно мляко, за да стане кремообразно, но сочещо. Не е добре, ако е твърде плътен, защото може да има ефект на зеленчуци. При сервиране отгоре поръсете мъниста от супа.