Кремообразна рецепта за луксозен сос (лесно, бързо)

30 юли 2016 г.

Със сос Биг Мак, ценен за приготвянето на домашни бургери, които няма да съжаляват тези от Макдоналдс за деца и възрастни, сосът Кремообразен делукс е другият основен вкус за американската бургер вечер! Кремообразният луксозен сос е най-добрият приятел на "картофите", тези пържени картофени клинове, покрити с галета от билки и подправки. Ще ги намерите замразени в хранителните магазини, но можете и да ги приготвите сами.

• 1 жълтък
• 30 cl рапично масло
• 3 с.л. от бял оцет
• 1 C. готварска сметана
• 1 C. Супа от сирене тип Филаделфия
• 3 с.л. нарязана супа от лук
• 1/2 ч.ч. лук или шалот на прах
• 1/4 ч.л. чесън кафе на прах
• 1 C. кафе с захарна пудра
• Фина сол и бял пипер.

Време за готвене:

Време за почивка: 1 ч

В купа разбийте много леко жълтъка с 1 с.л. от бял алкохолен оцет и сол. Разбийте като майонеза с олио. Посочихме 30 cl масло, но не се колебайте да добавите още, за да получите много твърда майонеза. Можете също така да използвате индустриална бяла американска майонеза, която понякога ще намерите в супермаркети и по друг начин в специализирани магазини за хранителни стоки.

---