Кремообразен пармезан Карбонара Пилешки гърди Силвия Гастро Ангел

Обикновено традиционният сос карбонара се приготвя с добавяне на готварска вода, яйца, пармезан. Разбъркайте приготвеното топло тесто, за да се получи перфектен, кремообразен сос. Въпреки че тази рецепта не съдържа яйца, тя все още запазва вкуса на любимата ви карбонара. Крем сметана, хрупкави ивици бекон, златисто кафяви пържени пилешки гърди и сирене пармезан. Така че заедно е чудесно основно ястие.

Съставки за 4 човека:

• 80 dkg пилешки гърди
• сол и черен пипер на вкус
• 10 dkg настърган пармезан
• около 3 dkg брашно
• 3 супени лъжици олио
• 2 ek vaj
• 25 dkg бекон
• 1 парче лук
• 6 скилидки чесън
• 3 дл бита сметана
• 1 ч. Л. Хранително нишесте

Подготовка:

---