Кремообразен гъбен сос (лют); Изтегляне на рецепта

рецепта

Състав:
1 малка глава лук, 5 dkg масло, 30 dkg гъби, 2 разбити супени лъжици фино брашно, 1 разбита чаена лъжичка сол или подправка на прах, половин лъжичка мока смлян бял пипер (може и черен пипер), 2-2 dl сметана за готвене и вода (някои могат да бъдат заквасена сметана)

1. Обелете лука, нарежете го на ситно, а след това в тиган оставете разтопеното увяхване.
2. Гъбите също се почистват, нарязват се, добавят се към лука, разбъркват се и се пържат 3-4 минути. Поръсете с брашно и оставете на огъня за още 1 минута.