Кремообразен американски чийзкейк; нискокалорични; Чудна кухня

чийзкейк
Американският чийзкейк е божествен! Кремообразна, нежна, кремообразна. За съжаление това е и истинска калорийна бомба!

Или не?

Тук имаме рецепта за вас, която е също толкова вкусна, колкото оригинала. Просто с много по-малко калории. Пробвам!

Между другото, можете да намерите по-вкусни сладкиши за хората с фигура в новата ни електронна книга Хладилни торти с ниско съдържание на въглехидрати .

Американски чийзкейк (ниско съдържание на мазнини)

На парче приблизително: 150 килокалории, 7 g мазнини, 5 g протеин, 17 g въглехидрати (от които 9,5 g могат да се използват)

Съставки за 1 тиган с форма (около 26 см в диаметър)/12 броя:

Терен:

90 г бисквити Амаретини

6 супени лъжици овесени ядки

1 супена лъжица разтопено масло или маргарин (в идеалния случай половин мазнина)

2,5 чаени лъжички Xucker (алтернативно някакъв течен подсладител)

Маса на сирене:

600 г крема сирене (3% мазнина)

110 ml Xucker (10 - 20 ml повече в зависимост от вашия вкус)

1 пакетче ванилов пудинг на прах

2 супени лъжици брашно

150 г ванилов пудинг (готов, напр. Optiwell)

1 бутилка масло-ванилов вкус

Подготовка:

  1. Най-добре е да загреете фурната до 150 ° C.
  2. За дъното първо натрошете амаретини фино (например в блендер или като ги опаковате в найлонов плик и ги смачкате с тенджера или тиган). Сега смесете трохите с всички останали съставки за основата.
  3. Покрийте пружинна форма с хартия за печене и напълнете сместа за основата. Направете го по-стръмно равномерно.
  4. Сега пригответе сместа от сирене. Просто сложете всички съставки в миксера и разбъркайте равномерно или разбъркайте в купа с ръчния миксер до гладка смес.
  5. Сега разпределете равномерно сместа от сирене върху трохите и загладете. Натиснете тавата във фурната (среден рафт) и плъзнете друг празен лист за печене в следващия свободен рафт, така че тортата да не получава твърде много топлина отгоре. Пече тортата:

Циркулиращ въздух, 150 ° C, 70 минути или

Отгоре и отдолу нагряване, 160 ° C, 70 минути

След изпичане тортата трябва да се охлади поне 5 часа (за предпочитане през нощта). Нарязвайте само след това!

бакшиш: Можете също така да печете пресни плодове за по-голямо разнообразие. Прибл. 250 - 350 г (в зависимост от вида на плодовете и вкуса) придават на тортата специален щрих. Вече опитахме пресни малини, мандарини (от чашата без добавена захар - от натрийн) и вишни (замразени череши, неподсладени, предварително размразени и отцедени). Беше и вкусно! Най-добре е да сгъвате плодовете много внимателно или просто да ги разстилате на пода, преди да изсипете сместа от сирене!