Кремълска диета Възможно ли е без хляб
„Здравей, Юджийн! Теглото ми е 118 кг при ръст 175 см. Напълнях след раждането, въпреки че никога не бях слаб. 75 - 78 кг ме устройваха. Тя роди на 30 години, нямаше здравословни проблеми. Дори сега, на 35 години, нищо не ми пречи да тичам, например, на 5-ия етаж без задух. Но въпреки това разбирам, че теглото ми е 3-та степен на затлъстяване и трябва да се направи нещо по въпроса. Занимавах се със спорт, четох Алън Кар, сега не ям месо от около 10 месеца. Но. тегло и сега, най-малкото! Наистина се надявам на положителен ефект от кремълската диета. Има само един въпрос: как да се направи без хляб? Има мнение, че без хляб може да започне нещо като фурункулоза. Така е? С най-добри пожелания, Мария, Москва ".
Новаците задават този въпрос много често. Кажете, възможно ли е да откажете хляб? В края на краищата, без нея, както и без вода - нито тук, нито там. Признавам, никога не съм чувал за фурункулоза. И в нашия блог отслабването на подобни факти в продължение на три години не ми беше в паметта. Въпреки че през това време хиляди хора са се регистрирали в блога. Но други специалисти - противници на КД, обичат да се позовават на войниците от царската армия, на които се даваха по половин килограм хляб на ден.
Но, първо, тези войници имаха огромна физическа активност всеки ден. Както по време на война, така и по време на мир. Така че един и половина килограма не може да се отрази на фигурата. Но най-важното е, че царските войници са получили съвсем различен хляб, отколкото купуваме днес.
Възможно ли е да сравним онези ръжени хлябове, направени от пълнозърнесто брашно, с буйни снежнобяли кифлички, питки, които поглъщаме за сладка душа. Вкусен? Да. Апетитни? Сигурен. Но ползите за здравето от такъв хляб са силно съмнителни. Въпреки че се пече от първокласно брашно. В процеса на съвременна обработка на зърно витамините и други полезни вещества отиват на отпадъци с трици, микроби. Но нишестето е в излишък. Освен това консерванти, така че брашното да се съхранява дълго време и вредителите да не започват в него. Бакпулвер, подобрители на вкуса. Така че хората се напълняват.
Следователно, за да отслабнете наистина на кремълската диета, ще трябва напълно да изоставите брашното. Не се тревожете, временно. Докато не отскочите. За това си струва да издържите.
„Ако изключим хляба, тестените изделия, картофите, сладките, има голямо количество храна“, казва актрисата Любов Руденко, звездата от сериала „Тайга“, отслабнала 15 килограма в „Кремъл“ - зеленчуци, сирене, яйца, гъби, маслини. По принцип сега мога да ям само сирене и билки! "
Но веднъж актрисата смяташе деня без руло за загубен.
Отслабването винаги може да намери заместител на традиционните сандвичи. Поставете филийки сирене, наденица, консервирани сайри, риба тон върху маруля, китайско зеле - вкусно. Има дори варианти за сандвич с хайвер. „Наташа Гундарева, небесното царство за нея, лекува мен и съпруга й Кирил с оригинално ястие“, спомня си Любов Руденко. - Взех зелеви листа и ги намазах с хайвер, като върху хляб. Чисто кремълско ястие! "
Отказът от брашно, повтарям, е временно явление. Когато стигнете до правилното състояние, можете да ядете хляб отново. По-добре черно. И то не в същите количества.
Така че Любов Руденко, след като е отслабнала, понякога си позволява парче Бородински. Или мексиканска тортила с 10 въглехидратни чаши. Да, и това предварително изсъхва.
Аз също някога много обичах хляба. Сега той е безразличен. Но веднъж месечно той „пробива“ за гевреци. Щастлив съм да ям няколко три. Едва излиза от магазина. На фигура, знам, няма да се отрази по никакъв начин. И отново почивка за месец.
"Хитри" рецепти
Изглежда, че без хляб, трохи от хляб, брашно, котлетът няма да работи. Всички готварски книги издават това условие. Но ветераните от нашата диета могат лесно да се справят без тези компоненти. Както се казва, нуждата от изобретение е хитра.
Ето само няколко рецепти, тествани в кухнята от читателите на „Комсомолская правда“.
Първият, най-простият: кайма, яйца, подправки. Пържете в много горещ тиган в растително масло.
100 g - 0 точки.
Котлети със зеле.
ТРЯБВА: 500 г кайма, 200 г бяло зеле, 1 яйце, 1 супена лъжица трапен хрян, сол, черен пипер на вкус.
Прекарайте зелето през месомелачка. След това смесете с кайма, добавете яйце, подправки.
100 г - 1,5 точки.
. с гъби
ТРЯБВА: 400 г кайма, 400 г стриди или гъби, 1 глава лук, 1 яйце, копър и магданоз, сол, черен пипер, 100 г заквасена сметана.
Каймата се прекарва през месомелачка заедно с лука и гъбите. Добавете яйце, черен пипер, ситно нарязани билки, сол на вкус. Направете малки банички и задушете в растително масло. Залейте котлетите със заквасена сметана.
100 г - 1,5 точки.
. с моркови
НУЖДА: 500 г кайма, 100 г моркови, 1 яйце, подправки.
Смесете старателно каймата с фино настъргани моркови, яйце.
100 г - 1,5 точки.
. с извара
НУЖДА: 500 г кайма, 500 г извара, яйце, два лука, подправки, сол.
Смесете каймата и изварата, добавете яйцето, подправката, ситно нарязания лук - и в горещ тиган. Пропорциите на месо, извара могат да се променят. С увеличаването на месото обаче нежността на котлета намалява.
100 г - 2 точки.
Разбира се, по-добре е да приготвите каймата сами вкъщи. В крайна сметка не е известно какво се смесва в закупеното.
Оформете котлетите в малки размери, за да не се разпаднат случайно в тигана при обръщане. В края на краищата, ние правим без трохи за хляб. Някои хора използват така наречените фибри, които се продават в магазините и аптеките, като панировка. Но лично аз съм привърженик на естествената храна. Затова се справям добре без такива добавки.