Крем-брюле с кашу Lajaunie и сини сливи открийте рецептите за готвене на Femme Actuelle Le
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
1. Пригответе яйчените черупки: Нарежете ги с ножица или с яйчен токе. Изпразнете ги, отделяйки жълтъците от белтъците. Отстранете белия филм и ги измийте с бял оцет.
2. Загрейте млякото и сметаната с кашуто, за да ги разтопите.
3. Резервирайте белтъците за друга рецепта.
В купа за салата разбийте жълтъците с кафявата захар, докато сместа вземе, благодарение на кафявата захар, кехлибарен цвят. Залейте го с горещото мляко. Добавете грубо нарязаните сини сливи.
4. Загрейте фурната до 120 ° C (th. 4). Изсипете сметаната в малка форма за печене и я поставете върху тавата за отцеждане. Налейте вода наоколо, за да направите двоен котел. Гответе в бей-мари за 50 минути.