Крема сирене с копър и зелен лук
Ако искате нещо здравословно за закуска или дори за лека закуска, опитайте тази проста рецепта.
Крема сиренето с копър и зелен лук съдържа значително количество калций и протеини, а зеленият лук и копър ви осигуряват малка порция витамини и минерали.
Основата отдолу (без копър и лук) може да се използва и за други видове крема сирене (можете да сложите гъби, маслини и др.).
Съставки за шест порции
- 180 прясна извара (без сол);
- 65 грама зряло овче сирене;
- 20 грама пушено сирене (настъргано);
- 75 грама сметана (12%);
- половин връзка зелен лук (само листа);
- връзка от пресен копър (без опашки).
Начин на приготвяне
Крема сирене с копър и зелен лук е просто ястие, което може да се направи за максимум 10 минути.
В купа натрошете добре двата вида сирене (ръчно или с миксер), добавете сметаната и настърганото сирене, разбъркайте, докато получите еднородна паста. Не използвайте миксера на твърде висока скорост, за да не направите сместа твърде течна.
Добавете ситно нарязан копър и/или зелен лук на вкус и разбъркайте.
Количеството на използвания копър/лук зависи от вас. Използвах около куп копър и половин връзка зелен лук.
Може да се съхранява в хладилник няколко дни.
Разходите за шест порции крема сирене с копър и зелен лук са 7-9 RON (цени за 2014 г.).