Крема сирене Laura Adamache рецепти
Рецепти за готвене - Крема сирене
Въпреки че направих това крема сирене преди повече от седмица, едва днес успявам да ви донеса рецептата. За рождения си ден получих нов лаптоп на HP, на който с удоволствие започнах да прехвърлям всичките си файлове, снимки, документи и т.н. Работи перфектно само 4 дни. Само 4 дни щастие, след което изведнъж мониторът почерня и умря. Няма да ви кажа какви нерви имах и все още имам, защото не мога да си представя да дам значителна сума пари за ново нещо, което се разпада само след 4 дни.
Това е вторият път, когато страдам от това с известната марка HP. Компютърът, на който работя сега, на 4 години, изгоря на третия ден, след като го купих, но мислех, че е изолиран случай. Обадих се на помощ на HP, взеха го и ми го върнаха след 5 дни.
Сега го имам отново, така че определено изобщо не искам да чувам за продуктите на HP.
Разбира се, загубих много снимки и рецепти, които едва успях частично да възстановя. Сред спасените е това чудо крем сирене, подобно на сиренето Филаделфия. Можете да го комбинирате с различни зеленчуци или да го използвате за приготвяне на други рецепти.
Рецептата за крема сирене е изключително проста и бърза.
Съставка - Крема сирене (приблизително 250 г)
Начин на приготвяне
- Сложете млякото в тенджера, на слаб огън и когато започне да кипи, изключете котлона и добавете 3 супени лъжици оцет.
- Разбъркайте добре и ще забележим, че веднага на повърхността започват да се образуват гроздове сирене.
- Събираме ги с палет с дупки и ги слагаме в цедка, където ги оставяме за около 10 минути.
- След като се охладят, ги слагаме в робота, добавяме маслото при стайна температура и солта и започваме да смесваме, като постепенно добавяме 150 гр. Мляко.
- Ще получим крем с течна консистенция, който прехвърляме в буркан и го прибираме в хладилника, където ще се втвърди за 3-4 часа.
- Ако искате да е много фино, препоръчвам след като го смесите с робота, да го смесите отново с вертикален миксер.
- Съхранявайте в хладилник, в херметически затворен буркан, за 8-10 дни.
- Отлично е! Добър апетит!