Крем за торта Четири усъвършенствани рецепти за крем за торти Wunderweib
Вкусният крем може да превърне обикновеното тесто в изискана торта. И: Вкусният крем за торта се прави по-лесно, отколкото си мислите. Вкусът на крема за торта или кексчета зависи изцяло от вас. Ето защо сме подготвили четири вариации за вас.
Кремът за торта решава дали тортата ще бъде вкус или голям провал. Независимо дали го предпочитате пресен и цветен или шоколадово сладък, с нашия четири вариации за крема на торта всеки ще намери рецепта за своя любим крем за любими торти.
Торта крем рецепта с бъз цвят
Нуждаете се от:
- 500 g кварк (20%)
- 500 г заквасена сметана
- 4 супени лъжици сироп от бъз
Ето как работи:
Смесете кварка, заквасената сметана и сиропа в купа. След това лекият крем може да се разнесе директно върху основата на тортата.
Бакшиш: Различен сироп и блясък, различен вкус. Какво ще кажете за ревен, например?
Крем за тарт с карамел
Нуждаете се от:
- 400 г двойно крема сирене
- 2 пакетчета бита сметана
- 1 бутилка (125 мл) карамелен сос
Ето как работи:
Разбийте крема сиренето с бъркалката на ръчния миксер, докато стане твърдо, като постепенно сипете в сметаната. Разбъркайте карамеления сос и разбийте. Поставете крема на долния рафт, намажете го и сложете на втория рафт. Охладете тортата за поне 1 1/2 часа.
Рецепта за пай крем за морковена торта
Нуждаете се от:
- 2 1/2 листа желатин
- 100 мл мляко
- 100 мл прясно изцеден сок от моркови
- 2 супени лъжици пудра захар
- 1 пакетче бурбонска ванилова захар
- 2 жълтъка
- 75 г маскарпоне
- 200 g сметана (разбита до твърд сняг)
Ето как работи:
- Накиснете желатина в студена вода. Смесете млякото, сока от моркови, пудрата захар, ваниловата захар, щипка сол и жълтъците в тенджера с бъркалка. Загрейте при разбъркване, докато сместа почти заври. Свалете веднага плота. Изцедете желатина и разбъркайте в сметаната. Оставете да се охлади и охладете за около 20 минути.
- Разбийте маскарпонето до гладка смес. Когато кремът започне да желира, сгънете останалите около 200 г крем и маскарпоне. Разпределете върху тортата и оставете в хладилника за един час.
Рецепта за шоколадов маслен крем
Нуждаете се от:
- 1 пакетче (за 0,5 л мляко) пудинг за пудинг с вкус на шоколад
- 1/2 L мляко
- 2 супени лъжици 150 г захар
- 250 г 1 чаена лъжичка масло
- 120 г черен шоколад
Ето как работи:
- За маслен крем разбъркайте крема на прах, 6 супени лъжици мляко и 2 супени лъжици захар до гладка смес. Оставете останалото мляко да заври, изключете котлона и разбъркайте пудинга на прах. Оставете да къкри още 1 минута, докато бъркате. Поставете пудинга в купа, покрийте с фолио и оставете да се охлади. Извадете 250 г масло от хладилника, така че да стане със стайна температура.
- Нарежете грубо кувертюра, разтопете се на топла водна баня и оставете малко да се охлади. Разбийте 250 г меко масло до кремаво бяло. За кратко разбъркайте шоколадовия пудинг (стайна температура) с бъркалката и разбъркайте в маслото, супена лъжица. Накрая бавно изсипете хладката кувертюра и разбъркайте.
Може да се интересувате и от: