Крем супа с ароматни гъби е проста, но страхотна

Ние много обичаме гъбите, защото от една страна те са вкусни и гъвкави, от друга страна са нискокалорични и в същото време супер източник на протеини. Също така е чудесна съставка за мълния, тъй като се готви за кратко време - сега от него се прави копринена и ароматна гъба крем супа.

За щастие отглежданите гъби могат да бъдат намерени целогодишно във всеки магазин за зеленчуци, а в днешно време освен бели гъби обикновено се предлагат и кафяви гъби. Вкусът на това е много по-характерен, по-плътен, напомня повече на горски гъби, така че си струва да изберете това, ако искате да дадете на гъбата водеща роля в ястието.

Има много подправки и вкусове, които да подхождат на гъбите, струва си да ги промените и настроите според собствения си вкус. Крем супата отдолу е много ароматна и кремообразна, с мащерка, чесън и бяло вино, придаващи й характер, копринена с малко сметана и малко пържена гъба, направена за пълнене на супата. Само по себе си е много вкусно, но можем да направим малко препечен хляб със сирене, така че да се използва като пълноценна, затопляща вечеря.

---