Крем супа от целина с кнедли с масло Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Измийте избелената целина и я нарежете на малки парченца с изключение на основата. Поставете в средно голяма тенджера и я залейте с вода, колкото да я покрие. Сложете го да се готви, добавете сол, черен пипер, половин глава лук, нарязайте на ситно 4 скилидки чесън и 1 кубче бульон. Гответе около 30 минути под капак.

След като целината омекне добре, махнете от огъня и намачкайте с пръчка миксер. След това го поставяме обратно на котлона, добавяме пушеното кубче, дори можем да го овкусим със сол, черен пипер и подправка на вкус. Когато сте готови, изсипете 2 deci сметана за готвене в нея.

---