Крем супа от целина е ароматна и вкусна рецепта, създадена от Джейми Оливър
Изберете крем супа от целина, направена по рецепта на Джейми Оливър, която ще ви изненада приятно и ще ви даде обяд или лека вечеря.!
Изберете крем супа от целина, направена по рецепта на Джейми Оливър, която ще ви изненада приятно и ще ви даде лек, но запомнящ се обяд или вечеря.!
Целината е ароматно растение, което придава специален вкус на всяка храна. Независимо дали го използваме в крем супа от целина или в салата, той успява да персонализира ястието по фин начин. Най-добрият начин за приготвяне на крем супа от целина е използването на зелена целина, наричана още целина, която се намира във всички големи супермаркети. Ако не, можете да използвате и традиционна целина, като съобщението е, че е по-влакнеста и ще изисква по-дълго време за готвене.
Прости съставки за крем супа от целина
Приветливият готвач Джейми Оливър излезе с много проста рецепта за крем супа от целина, която не изисква никакви допълнителни зеленчуци освен лук, чесън и подправки. Казваме ви това, за да не се изненадате, когато намерите в готварските книги други рецепти за крем супа от целина, която също има картофи или моркови, за различен вкус и по-кремообразна текстура на супата. И така, ето рецептата за супа на Джейми Оливър, много лесно ястие, което може да бъде готово за по-малко от час.!
Ето какво ви трябва за крем супа от целина:
1 връзка целина или 1 обикновена целина
1 голяма глава лук
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
1 литър зеленчукова супа
100 мл сметана
индийско орехче
сол и черен пипер
зехтин за сервиране
Как да си направим крем супа от целина?
Целината трябва да се измие и да се нарязва на малки кубчета. Нарежете на ситно предварително почистените и измити лук, магданоз и чесън, след което загрейте няколко супени лъжици зехтин в по-голяма тенджера. Добавете целината, лука и чесъна и ги оставете да се варят около 15 минути на слаб огън, така че да омекнат, но да не се карамелизират. Добавете магданоза и зеленчуковия бульон, поръсете със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус и оставете супата да заври за около 15 минути, на умерен огън, след това изсипете в блендер. Накрая добавете течна сметана и разбъркайте, докато в резултат се получи фин и кремообразен състав, който може да бъде подправен на вкус. Ако смятате, че супата не е достатъчно фина, можете да я прецедите през сито, за да се отървете от малки парченца целина, които не са смесени в блендера.
Добавете малко хрупкави крутони и се насладете на вкуса на супата!
Тук ще намерите вкусна рецепта за крем супа от леща, по оригиналната рецепта на Хория Върлан!