КРЕМ СУПА БРОКОЛИ

пилешки гърди

Тази супа е лесна за приготвяне и вкусна.

Състав: 300 г замразени броколи или 2 чаши пресни броколи, 2 скилидки чесън, средно нарязан лук, 450 г супа от пилешки гърди, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 чаша заквасена сметана, 1/2 чаша обезмаслено мляко, 1/2 супени лъжици индийско орехче, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: поставете броколи, лук и чесън заедно с 2 супени лъжици супа от пилешки гърди в специална, покрита чиния в микровълновата печка. Оставете всичко за 10 до 12 минути, докато лукът леко омекне, като спрете процеса, за да натрошите броколите на парчета, ако са били замразени. Смесете в блендера зеленчуците, извадени от микровълновата, заедно с останалата супа от пилешки гърди и лимоновия сок, след това добавете заквасената сметана и млякото и подправете.

Може да се сервира с крутони или настърган пармезан отгоре.

От горните количества идват четири порции крем супа от броколи.

Всяка чаша супа съдържа 105 калории, 6,5 g протеин, 0,9 g липиди, 2 g фибри, 16 g въглехидрати и 364 mg натрий.