Крем сирене и малинова торта

Малиновият лек има силно реминерализиращо и витаминизиращо действие. Танините (вещества, които намаляват възпалението), съдържащи се в тези плодове, ви помагат да се излекувате по-бързо от инфекции на пикочните пътища. Освен това витамин С, калций, магнезий, фосфор, желязо, витамини В1 и В2 ви имунизират и ви помагат да се възстановите от периоди на умора и продължителен стрес. Така че имате допълнителна причина да се насладите на парче торта с крема сирене и малини.

Крем сирене и малинова торта - съставки (1 торта)

За плота
200 г брашно
125 г масло
100 г захар
3 супени лъжици какао
1 жълтък
Sa саше с бакпулвер
1 супена лъжица заквасена сметана

За пълнежа
500 г прясна извара
1 чаена лъжичка ванилова есенция
3 яйца
150 г захар
3 супени лъжици грис
100 г малини
1 пакетче желатин
100 ml плодов компот

Крем сирене и малинова торта - Приготвяне

Смесете маслото със захарта и когато придобие кремообразна консистенция, добавете жълтъка. Разбъркайте сметаната, брашното, смесено с какаото и бакпулвера. Накрая трябва да получите еластично тесто, което намазвате според формата на тавата. Поставяте го в форма за торта с подвижни стени.

Смесете добре отцеденото краве сирене с яйцата, есенцията, захарта и гриса, сложете го на плота и го изравнете. Печете тортата за 40-45 минути, докато сиренето леко покафенее отгоре. Оставете тортата да се охлади и поставете малините. Пригответе желатина според инструкциите на опаковката и го смесете с компота от плодове. Изсипете тортата и оставете в хладилник за поне 2 часа, преди да извадите от тавата.

---