Крем от спаначена супа със заквасена сметана

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Спаначената крем супа е един от незаменимите препарати при диети при гастрит.

Спаначената крем супа действа успокояващо на досадни симптоми на парене и болка, усещана в горната част на корема.

съставки

• 1 кг пресен спанак
• 1 глава лук
• 300 г бял сос (бешамел)
• 100 г заквасена сметана
• сол
• пипер
• крутони
• 1 връзка пресен магданоз

Начин на приготвяне

Обелете и измийте спанака и лука, след това ги нарежете на ситно и ги сварете, заедно с 5 чаши вода. Когато лукът започне да омеква, изключете котлона и добавете зеленчуците в блендера. Изсипете белия сос, подправете всичко със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре, докато оформите паста. Изсипете състава обратно в тенджерата и гответе още 2-3 минути. Сервирайте с прясна заквасена сметана, крутони и наситнен зелен магданоз отгоре.

---