Крем от аспержи рецепта - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за
Подготовка:
В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
Междувременно обелете аспержите.
Гответе ги във вряща вода за 30 минути.
Пригответе по време на това готвене бешамел:
- разтопете 30 г масло в тенджера, поръсете с брашно, докато обръщате с дървена лъжица.
- Изключете огъня, добавете млякото.
- Поставете всичко обратно на слаб огън, като продължавате да бъркате, докато се сгъсти.
Когато аспержите са сварени, вземете една купа от соковете им за готвене и ги отцедете.
Добавете течността, взета от бешамела, и разбъркайте.