Крем Крем - Крем с ванилов крем - Практични рецепти

практични

Обичате ли да се наслаждавате на кремообразна ванилия с наситен и кремообразен вкус? Пригответе го у дома! Тортата Cremes, както я наричат ​​още, е детска игра, която трябва да се приготви, ако имате правилната рецепта!

съставки

Подгответе листове Cremsnit:

1. Размразете пакета от фолио и го разделете на две равни части. Разстелете всяка половина възможно най-добре върху подходяща тава за печене.

2. Намажете тавата на фурната с мазнина и поставете една от двете страни на електронната таблица, след което я нарежете добре с вилица по цялата повърхност, за да предотвратите нейното нарастване.

3. Печете фолиото за около 12 минути на 200 градуса, или докато хубаво покафенее. Отстранете първата част от фолиото и поставете следващия лист във фурната, като повърхностно нараства големи квадратчета, ограничавайки порциите Cremsnit.

4. Поставете фолиото във фурната за още 12 минути на 200 градуса или докато втората половина покафенее добре.

След това пригответе ваниловия крем за Cremsnit:

1. Отделете жълтъците от белтъците. Втрийте жълтъците с половината количество захар (150 г), нишесте, брашно и 100 мл мляко за 5-10 минути.

2. Отделно разбийте белтъците с щипка сол, след това с останалата захар (150 г), докато полепнат по съда. Сложете 1 л мляко да заври с ванилова захар.

3. Когато млякото заври, вземете го с лак и залейте с жълтъчната смес. Разбъркайте бързо и енергично, за да предотвратите съсирването на жълтъците.

4. Повторете процедурата, за да доведете жълтъчния крем до температура, близка до тази на млякото, след което можете да излеете целия състав върху млякото, в тигана.

5. Разбърквайте непрекъснато на умерен огън, докато ванилов крем за Cremsnit започва да се настройва, след това го изключете.

6. Веднага включете добре разбитите белтъци, използвайки шпатула и движения отдолу-нагоре. Оставете крема да се охлади малко, след което включете по същия начин разбитата сметана.

7. Разстелете получения състав върху първия запечен лист Cremsnit. Изравнете добре и поставете втория блат върху него, след което приберете тортата в хладилника за поне 3-4 часа.

8. Нарежете крема с ванилов крем, като използвате назъбените линии преди печене и сервирайте тортата студена.