Крем Budwig нова сурова версия - Oasis des 3 chênes
Първата ми здравословна закуска беше известният „крем Budwig“ според диетичните препоръки на доктор Кусмин, след това моят развиващ се хранителен курс (без глутен, без млечни продукти, вегетарианска, жива храна ...), тази рецепта трябваше да бъде адаптирана. Ето вариант на крем Budwig
Съставки, версия с лимец/лепило:
- Плодове: ябълка, банан, ... количество плодове, които да коригирате според апетита си.
- чаена лъжичка пюре от лешник,
- 1/2 чаша покълнала спелта
- две чаени лъжички органично ленено или камелиново масло (богато на омега 3),
- сок от половин лимон или половин портокал,
- някои предварително покълнали лешници,
- добавете суперхрана: чаена лъжичка дехидратирана спирулина (микроскопични сладководни водорасли), лукума, мескит, изсушен физалис ...
- някои млади издънки (в зависимост от вашето производство)
Като цяло е добре да имате тема във вашите препарати, определена последователност, за да избегнете прекомерното размножаване на различни съставки. В този смисъл е уместно да се поставят лешници, свързани с лешниково пюре.
Подготовка:
предната вечер накиснете няколко лешници (или бадеми).
В блендера поставете банана и половината ябълка, нарязани на малки парченца, лененото масло, лешното пюре и, ако е необходимо, една чаена лъжичка суперхрана. Ако ябълката е органична, можете да оставите кожата. Смесете всичко и добавете в чинията.
Накрая добавете лешниците, другата половина от ябълката на парчета и няколко покълнали семена.