Крекери под микроскопа Le Journal de Montréal

Triscuits, Kashi и Breton бисквитки са най-добрият избор

  • Други

микроскопа

Разгледайте тази статия

Крекерите са част от нашите хранителни навици от дълго време. Оценяваме техния свеж външен вид и разнообразието на предлаганите продукти. Ако традиционният содов крекер все още е наличен, сортовете са се умножили през годините. В допълнение към оригиналните крекери има варианти на продукти с намалено съдържание на сол, мазнини или направени от пълнозърнести храни. Ето моите съвети за информиран избор!

За да сравним справедливо продуктите, предлагани на пазара, тяхната хранителна стойност е проучена за порция от приблизително 20 g или консумация, която варира, в зависимост от теглото на всеки крекер, от 3 до 14 крекери. Тази порция е еквивалентна на зърнен продукт.

Енергийната стойност на крекерите варира от 70 до 100 калории, а съдържанието на мазнини варира от 1 g до 5 g на порция. Що се отнася до количеството натрий, то варира от 80 до 210 mg.

Ръководство за здравословен крекер !

За порция от 20 g крекери ще се търсят следните хранителни критерии:

  • 3 g мазнини и по-малко
  • 1 g захари и по-малко
  • 2 g фибри и повече
  • 115 mg натрий и по-малко

Избягвайте продуктите, които съдържат растително масло, модифицирано палмово или кокосово масло или хидрогенирано масло. Въпреки че на етикета пише 0 g трансмазнини, крекерите, които съдържат тези масла, осигуряват лоши мазнини. Също така трябва да се избягват продукти с добавена захар или глюкоза-фруктоза или които съдържат мононатриев глутамат или други хранителни добавки. Колкото по-кратък е списъкът на съставките, толкова по-добре !

Трите най-добри избора

Оригиналните Triscuits се открояват от другите бисквити. Те съдържат на порция 4 бисквити, 80 калории, 2,5 г мазнини и 110 мг натрий. Към продукта не се добавя захар, а съдържанието на фибри е 2 грама. Ние особено ценим списъка на съставките на продукта, който се състои само от 3 съставки: пълнозърнеста пшеница, растително масло, морска сол.

Оригиналните бисквити: една порция (20g) - 80 калории.