Крехка, тъй като е кръстена на Павлова торта със смокини и розов пипер - Диван

Анна Павлова беше най-голямата балерина на своето време - този лек, крехък десерт беше кръстен на нея. Не е известно кой точно го е създал, но е сигурно, че сладките също се считат за мега от Австралия и Нова Зеландия и се разпространяват след едно от турнетата на танцьорите от 20-те години.

крехка

Съставки за 4 човека:

  • 6 белтъка
  • половин лъжичка мока сол
  • 35 дека гранулирана захар
  • 1 супена лъжица яде нишесте
  • 1 чаена лъжичка оцет от бяло вино
  • 3 деци разбита сметана с 2 супени лъжици захар
  • 6 пресни смокини, нарязани на четвъртинки
  • 1 чаена лъжичка розов пипер
  • време за подготовка: 15 минути
  • време за подготовка: 1 час 30 минути