Краве мляко за детето какво, кога, как - Диван
Повечето майки днес не могат да си представят как са оцелели, хранени бебетата си с бебешко мляко в много случаи. Оттогава светът се е променил много и сега преобладава мнението, че преждевременното прилагане на краве мляко може да бъде източник на много проблеми, като астма, постоянна хрема, кашлица, екзема, спиране на растежа и непоносимост към лактоза и млечна (протеинова) алергия. Понастоящем позицията е, че кравето мляко е един от най-големите хранителни алергени за дете под 3-годишна възраст. Или - според последния изглед - дори.
Вниманието не означава, че кученцето ще види извара за първи път на 8-годишна възраст, защото киселите млечни продукти могат да играят роля в храненето много по-рано от кравето мляко. Събрахме какво трябва да знае една майка с малки деца за кравето мляко и какво да започне да дава на детето кога.
Какво знаят майките?
Унгарското дружество на педиатрите (MGYT) проведе няколко изследвания, разпитвайки майки с малки деца за техните хранителни познания и навици около бебето им. От 400 отговорили жени, почти всички са знаели, че е най-добре бебетата да бъдат кърмени до поне 6-месечна възраст. Но какво да правим по-нататък, какво предлагат днес лекарите и медицинските сестри? Объркването беше много по-голямо тук.
Оказа се, че 14 процента от анкетираните майки вече дават краве мляко на своето 6-12 месечно дете. Този процент се повишава до едногодишна възраст, като всяко пето бебе на възраст 10-12 месеца вече е запознато с кравето мляко. Една четвърт от майките не са знаели, че не се препоръчва да кърмят детето си под 1-годишна възраст, а 12% смятат, че е особено добре да го правят, като казват, че е получила това и когато е била бебе.
И все пак според днешните препоръки това е грешка. Съставките и структурата на кравето мляко (и, ако вече сме тук: козе мляко) са много различни от майчиното мляко и натоварват телата на бебетата. Протеиновите молекули са твърде големи и имунната система може да ги идентифицира като врагове, реагирайки на тях с алергична реакция. Такава млада организация все още не е готова за тази задача. Ако даваме на детето си краве мляко или козе мляко преждевременно, ние сме изложени на чувствителност към млечна захар или алергия към мляко, което може да доведе до ясни симптоми, но може да се крие и зад други заболявания.
Разбира се, млякото има и много добри свойства, нека не ги слушаме. Обичаме го, защото е с високо съдържание на протеини (3,2 g/100 ml), богат на калций, магнезий, витамини A, B и D, лесно достъпен, изключително евтин в сравнение с алтернативи (напр. Храни без млечни продукти) и с приятен вкус.
Мляко и млечни продукти: когато могат да дойдат?
В болницата всяко новородено получава здравна книжка. Към това е приложено ръководство за хранене, което следва настоящите хранителни и здравни препоръки.
- От 8-месечна възраст можем да добавяме натурално кисело мляко и извара, постепенно, като първо смесваме само лъжичка количество с друга храна.
- След навършване на една година се препоръчват мляко и напитки от него (млечно бебешко кафе, карамелено мляко, какао, смути), заквасена сметана, сирене (настъргано до 1,5 годишна възраст).
- Препоръчва се козе мляко на възраст до година и половина, както и извара руд, крема сирене, кефир, козе сирене.
- Овче сирене, овче сирене и сметана от двегодишна възраст. Подсладените млечни продукти трябва да се дегустират възможно най-късно, защото те вече принадлежат към категорията на сладките.
И контра-мнението
Както при глутена (и феномена на глутен-прозореца), с млякото се появи съвсем нов вид позиция. През 2010 г. израелско проучване, включващо 13 000 бебета, съобщава, че ако бебето бъде изложено на краве мляко до 14-дневна възраст (в малки количества, 1-2 супени лъжици), по-вероятно е да избегне алергичните реакции към млякото по-късно. От изследваните 13 000 бебета 66 (0,5 процента) са имали симптоми на млечна алергия, което е много по-ниско от средното (1-3%). Онези, които по-късно са срещнали краве мляко, са имали 19 пъти по-голяма вероятност да страдат от алергия към млечен протеин.