Краве мляко в диетата на кърмачето и малкото дете
Съставът на кравето мляко
Специалистите не насърчават или препоръчват въвеждането на краве мляко в диетата на деца под 1 година (все още в кърмаческа възраст). Причините, поради които пълномасленото краве мляко не е одобрено, се основават на недостатъчното съдържание на витамин Е, D, C, желязо и незаменими мастни киселини, които характеризират този вид мляко. Също така кравето мляко има прекомерно високо съдържание на натрий и калий и съдържа 3 пъти повече протеин от човешкото мляко, което включва претоварване на чернодробната дейност.
Въглехидратите са малки, това изисква добавяне на захар (захарта има нежелани ефекти върху метаболизма на бебето, стимулира активността на адипоцитите, с появата на затлъстяване). Имуноглобулините също се намират в малки количества и се унищожават от действието на протеолитичните ензими в процеса на храносмилането.
Кърмачетата, чиято диета се основава на този вид мляко, могат да развият сериозни здравословни проблеми, като хронична анемия (поради ниското съдържание на желязо и лошо усвояване поради излишък на протеин), претоварване на отделителната функция на бъбрек, който все още е незрял. по отношение на способността на организма да пречиства тялото от метаболитни отпадъци (поради излишък на протеини, натрий, калий).
Освен това протеините и липидите, съдържащи се в кравето мляко, имат много сложна структура, която храносмилателните ензими на бебето не са в състояние да фрагментират, така че да ги приведат във форма, която да се усвои. Това може да доведе навреме до плюрикалентален синдром и дори протеиново-калорично недохранване.
Специалистите предупреждават за ниското съдържание на желязо в кравето мляко, което причинява желязодефицитна анемия при кърмачета, хранени от 6 месеца с тази храна. Сидеремията (нивото на желязо в кръвта) е нормално при кърмените бебета и дори при тези с диета, основана на млечни формули (добавено мляко на прах).
Лекарите препоръчват кърмачетата да бъдат кърмени или кърмени през първата година от живота. От 4-6 месеца можете да се опитате да разнообразите диетата, като въведете в диетата твърди или полутвърди храни, като плодови пюрета (круши, сливи трябва да се избягват - поради риска от диария, както и малини, ягоди, поради потенциала алергия).
Времето на диверсификация на диетата е различно за децата, хранени по естествен начин, от тези, хранени с краве мляко, както следва: за здраво бебе, което е кърмено или хранено с адаптирано мляко, препоръчителната възраст е 5-6 месеца, докато за тази, хранена със стандартно сухо мляко (без добавка) или с краве мляко, възрастта варира между 4–4 месеца и половина.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Обезмаслено и полуобезмаслено мляко
Преди 1-годишна възраст полуобезмасленото мляко (2% мазнини) и обезмасленото мляко не трябва да се срещат в диетата на бебето, защото това означава прекомерен прием на носачи, калий и натрий, като същевременно има недостиг на калории.
Калоричните нужди на бебето са високи през първите 6 месеца от живота, след което достигат и остават на относително постоянна стойност (прагова стойност) до около 9-месечна възраст, така че след това регистрира ново увеличение, до 1 година, корелирани и определяни главно от увеличаването на физическата активност, осъществявана от детето.
При кърмачето необходимите калории зависят от възрастта, а при по-големите деца също трябва да се вземе предвид пола (момчетата се нуждаят от повече енергия от момичетата).
Като цяло специалистите препоръчват приемът на калории да бъде в зависимост от възрастта:
- 0-5 месеца: 650 калории/ден;
- 5-12 месеца: 850 калории/ден;
- 1-3 години: 1300 калории/ден;
- 4-6 години: 1800 калории/ден;
- 7-10 години: 2000 калории/ден;
И в зависимост от пола:
- момчета 11-14 години: 2500 калории/ден
- момичета на същата възраст: 2200 калории/ден.
Липидите, присъстващи в млякото, които са основният източник на енергия за бебето, играят съществена роля в процеса на нормално развитие и растеж, особено по отношение на развитието на мозъка и насърчаването на нормалната нервна дейност.
Детско затлъстяване
Ако дневният калориен прием на детето надвишава нуждите на тялото, то ще се съхранява в мастна тъкан, което води до промяна на теглото, като по този начин бебето става с наднормено тегло или дори затлъстяване.
Затлъстяването на тази възраст е много важен здравословен проблем, тъй като, както показват много клинични проучвания до момента, бебето с наднормено тегло има всички рискове да стане възрастен със затлъстяване.
Следователно диетата и хранителните навици на бебето трябва да бъдат внимателно наблюдавани от майката. Експертите не вярват, че включването на полуобезмаслено или напълно обезмаслено мляко в ранното хранене на бебето може да предотврати или спре прекомерното наддаване на тегло.
Ако детето има проблеми с теглото, родителите се съветват да хранят нормалното бебе по отношение на диетичните принципи, които трябва да се съдържат в диетата му, както и на детето с нормално тегло, но те трябва да бъдат внимателни. до количеството на тези храни.
Следователно проблемът с излишните килограми на тази възраст не се дължи на качеството на хранителните вещества (диетата трябва да бъде съобразена с възрастта, колкото е възможно по-балансирана и разнообразна, когато е възможно), а особено на тяхното количество.
Диетата на дете с наднормено тегло трябва да бъде установена с педиатър или диетолог, който ще може да преразгледа цялата диета на детето, като се позовава на фактори като възраст, здраве, текущо тегло, идеално тегло, но също така психо-соматично развитие.
Намаляването на броя на консумираните калории през деня изглежда решението, което има най-добри дългосрочни резултати, причиняващо постепенно отслабване, а не драстично и внезапно намаляване на мастната тъкан, това може да причини някои сериозни метаболитни нарушения. растящ организъм, като бебето.
Ако загубата на тегло настъпи внезапно, първите енергийни запаси, които ще бъдат изчерпани, са протеинови въглехидрати и едва след това прибягват до резерва от липиди, съхранявани в мастната тъкан.
Това ще доведе до изчерпване на важни енергийни източници, което от своя страна ще доведе, като пряк резултат, до намаляване на ефективността на имунната система, с появата на повтарящи се инфекции (тялото на детето няма какво да се бори срещу екзогенни агресори).
Астма при кърмачета и малки деца: симптоми, рискови фактори и възможности за лечение
Магарешко мляко - най-близкото до майчиното мляко е 100% естествено лечение на различни заболявания
Кашлица - каква роля играе и как се отнасяме към нея според вида си?
Това всъщност е една от важните причини, поради които лекарите не насърчават ограничителни, понякога драстични, нискокалорични диети, които могат да се използват за постигане на значителна загуба на тегло за относително кратко време.
Опции за захранване
кърмачета
Кърмене (кърма)
- 0-3 месеца: веднъж на 1-3 часа;
- 4-5 месеца: веднъж на 2-4 часа;
- 6-8 месеца: веднъж на 3-4 часа;
- 9-12 месеца: веднъж на всеки 4-5 часа.
Млечни формули (мляко на прах, допълнено с желязо)/ден:
- 0-3 месеца: 540-1200 грама;
- 4-5 месеца: 720-1350 грама;
- 6-8 месеца: 720-1110 грама;
- 9-12 месеца: 720-930 грама.
Животински млечни продукти:
- 0-3 месеца: не се препоръчва;
- 4-5 месеца: не се препоръчва;
- 6-8 месеца: не се препоръчва;
- 9-12 месеца: минимални порции;
- 1-2 години: максимум 600 грама пълномаслени продукти.
Деца 2-5 години
Краве мляко: 6 порции/ден, една порция може да съдържа:
- половин кутия кисело мляко;
- половин чаша мляко;
- максимум 30 грама извара;
- еквивалент на чаша домашно сирене.
Юноши и възрастни
- мляко/кисело мляко - чаша/кутия;
- прясно сирене: 3-4 порции от 45 грама/ден;
- продукти от сирене (сирене, топено сирене и др.): 4 порции от 60 грама/ден.