Краудфандинг за пазари за спасяване на храни в Германия - InfraLab Berlin
Мира от SIRPLUS обяснява защо повечето храни се озовават в боклука, откъде спасителните пазари получават своите продукти и защо е време да приложим концепцията извън границите на Берлин.
Споделете тази публикация
В InfraLab Berlin BizBreakfast всеки, който работи в кампуса на EUREF или се интересува от общността InfraLab, може да започне деня спокойно, да се свърже в мрежа и всеки път да опознава нов проект.
Подкрепяме проекта, откакто Рафаел Фелмер ни представи SIRPLUS преди две години. По това време стартирането беше във фазата на краудфандинг за създаването на първи спасителен пазар. Междувременно се случи много, както Мира Рааб, ръководител на снабдяването, обяснява в BizBreakfast. SIRPLUS отвори допълнителни магазини и се премести в няколко офиса в InfraLab преди няколко месеца, след като програмата за финансиране на Climate-KIC изтече и служителите трябваше да напуснат съседния Зелен гараж. Оттук те координират всичко, което не е задължително да се прави на място в магазините или в склада.
Това включва и второто краудфандинг в историята на стартиращото предприятие, което започна вчера вечерта. Целта е да се донесе SIRPLUS до всяко кътче на страната с франчайз концепция, защото всеки ден те получават запитвания от цяла Германия за отваряне на пазари на спестители и в други градове.
Ето защо по-голямата част от храната се оказва в кошчето
Спестяването на храна трябва да стане ежедневие
Всеки може да пазарува в SIPRLUS, няма ограничение за хората в нужда, защото идеята е, че спестяването на храна ще стане основно. Така че не е противоречие по отношение на това, че наскоро беше открит нов спасителен пазар в търговския център East Side на всички места - търговският център на Warschauer Strasse е по-скоро червен парцал за активисти. Там SIRPLUS достига до напълно нова целева група, хора извън „зеления балон“.
„След отваряне винаги е нужно време, докато хората придобият увереност“, обяснява Мира. „Мнозина се занимават с въпроси като най-добрите дати, спестяване и излишна храна за първи път. Те започват с продукти, които изглеждат по-сигурни, след това преминават към плодове и зеленчуци, които често просто се отхвърлят, защото не отговарят на оптичните изисквания, а малко по-късно те също се осмеляват да купуват млечни продукти. "
Тези, които не живеят в столицата, в момента могат да закупят някои продукти онлайн. „Магазинът е добър начин да достигнете до повече хора в Германия.“ И ако сегашното краудфандинг и концепцията за франчайз работят, спасителните пазари скоро могат да се отворят в цяла Германия!