Мартине мед, изберете МЕД, който спасява пчелите

който

Знаете ли, че пчелите трябва да нахранят 2 милиона цветя, за да направят 450 г мед? За щастие те произвеждат повече мед, отколкото им е необходимо ... Една добра причина да заемат част от него, като същевременно останат разумни. В билковия чай, в препечен хляб, в рецепти за медовина или бира, медът и неговите терапевтични добродетели са добри! Но преди да започнете подготовката, все още е необходимо да намерите рядката перла на френското пчеларство, Граалът на нектарите ... И материалът, изработен от занаятчийска къща, се откроява: Миел Мартин !

Французите и скъпата: доста история! Всъщност жителите на Франция са големи любители на меда. Като доказателство те консумират четири пъти повече мед, отколкото произвеждат пчелите ... За да компенсират недостига, някои чужди медове цъфтят в супермаркетите. Мед или по-точно фалшив мед, обогатен с добавени захари, произведен от захарна тръстика. Тези методи са силно съмнителни както в хранително, така и в екологично и етично отношение. От своя страна, френското пчеларство се мобилизира срещу практики, които денатурират меда или увреждат пчели, диви опрашители, които са от съществено значение за биологичното разнообразие. Ценности, споделени от основателите на Miel Martine. От една страна, техните пчелари използват изключително одобрени продукти за запазване на пчелите. От друга страна, компанията подкрепя сдружението Terres d'Abeilles, което работи за нов устойчив модел и за опазване на пчелите.

Зад Miel Martine се крие домейн, Château de la Martinette, разположен в Прованс. Когато беше закупен, собствениците откриха стари кошери: подкрепени от професионални пчелари, те възобновиха производството на мед. Те залагат на пътуващи кошери: през годината те се преместват в южната част на Франция в Италия по време на трансхуманта. Достатъчно, за да разнообразят хоризонтите на пчелите и да ги оставят да се хранят с различни цветни нектари. Цял набор от вкусове, които могат да бъдат намерени в техния мед! Всъщност медът придобива вкуса на своята среда: бял хедър, розмарин, лавандула. Сортовете Miel Martine са студено извлечени и проследими от мед до саксията. Резултат? Естествен мед, който уважава пчелите, без да жертва вкуса !