Кратко практическо ръководство за намаляване на хранителните отпадъци през този период - Зелен доклад
Време е, когато немалко хора пазаруват импулсивно или от страх, че магазините ще свършат, въпреки уверенията на търговците, че това няма да се случи.
Каквато и да е причината да купим храна, може би повече от обикновено, ние сме отговорни за увеличаване на хранителните отпадъци.
Важно е в наши дни, може би повече от всякога, да ценим храната и да се отнасяме с уважение към нея, особено след като, според InfoCons, дори в обикновени дни половината румънци губят почти 25% от общата храна всеки месец.
В този контекст предоставихме кратко практическо ръководство за намаляване на хранителните отпадъци:
1. Можете да използвате уебсайтове и приложения за смартфони за рецепти с наличните съставки, така че да можете да използвате всичко, което имате в хладилника или килера. Например: supercook.com или yummly.com. Те са много лесни за използване - въведете някои съставки в лентата за търсене и ще получите списък с ястия, които съдържат тези съставки, както и инструкции за готвене.
2. Опитайте се да оразмерите правилно порцията храна и вземете предвид, че сте в къщата, така че нивото на енергия през този период е ниско. Препоръчителният препоръчителен калориен прием за жени е около 1600, а за мъже 1600 - 2000. Ако все още ви е останало нещо: съхранявайте го правилно, за да можете да се насладите на храната по-късно или да вградите ново меню.
3. Постоянно проверявайте датите на годност на продуктите, които сте закупили, и дайте приоритет на консумацията на храна според този критерий.
4. Поставете потребителската храна веднага в кутия на най-лесния рафт в хладилника, която ядете приоритетно и избягвайте да я губите в хладилника (зеленчуци, плодове, сирена и колбаси).
5. Ако зеленчуците и плодовете започнат да се влошават, преместете ги във фризера. Можете да ги използвате по-късно в ястия и смутита или сладкиши.
6. Много от промените, които причиняват разваляне на храните, могат да бъдат забавени или контролирани чрез правилно и информирано съхранение. Плодовете се държат в килера, докато узреят, след което можете да ги приберете в хладилника, но понякога те не се примиряват добре, ако са поставени близо до зеленчуците. Най-добре е да ги разделите.
7. Ако е възможно, направете компост
8. Дарявайте излишни храни на организации с нестопанска цел или директно на хора, които се нуждаят от тях. Със сигурност сред съседите си имате хора с ниски доходи.