Краставици в оцет Рецептата на домакините от Липова, с която няма как да се провалите; изискан
Ако все още смятате, че не сте сложили краставици в оцет за килера и търсите автентична рецепта, методът на домакините в Липова може да бъде полезен.
съставки:
- краставици 10 000 кг
- 1000 л оцет
- сол 0,250 кг
- чесън 0,100 кг
- лук 0.500 кг
- хрян 0,050 кг
- тархон 1 крак.
- сух копър 1 бут.
Как се поставя в буркан
Изберете прясно набрани, зелени, твърди, белени или обработени краставици, измийте ги и ги оставете да изсъхнат. Попарете в оцет, разреден с вряща подсолена вода (1 литър оцет на 2 литра вода).
След като се охладят, се поставят в буркани, като се добавят накълцан чесън и чесън, хрян, естрагонови листа и копър. Налейте студения оцет и завържете буркана към устата си.
След 10-12 дни отстранете оцета, оставете да заври и след като се охлади, отново го изсипете върху краставиците.
Бурканът се завързва за устата и се съхранява в килера или избата. Можете да сложите и черешови листа, пише dcnews.ro
* Тази рецепта е взета от Календар за 1985 г., редактирана от REECOOP и отпечатана от печатарската компания Galati.
Други заглавия:
Дори ако най-честите причини за студени тръпки са излагане на студ или настинки, има ...
Постни кюфтета с тиква и картофи, много магданоз и "морков слана", за ...
Технически проблеми, включително замърсяване по време на вземане на проби (например буфер случайно докосва ръкавица ...