Краставици под кора от елда Вижте рецептата на Кауфланд
Потърсете съставките в офертата
Съставки (4 порции)
| 100 g | елда трици |
| 250 мл | супа на зеленчукова основа |
| 100 g | сметана |
| 100 g | прясна овча извара |
| 1 | лук |
| 1 | скилидка чесън |
| 1 | малък лимон |
| 1 чаена лъжичка | сушен риган |
| 750 гр | краставици |
| 2 супени лъжици | масло |
| 240 g | белени домати, отцедени (консервирани) |
| сол | |
| черен пипер, прясно смлян |
Подготовка
Смесете триците с горещата зеленчукова супа и сметана; оставя се да престои, както е посочено в инструкциите на опаковката. Междувременно пригответе останалите съставки.
Натрошете изварата. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Измийте лимона, избършете и обелете голямо парче кора; нарязва се. Изцедете лимоновия сок.
Смесете триците с чесъна, изварата, лука, кората и лимоновия сок, ригана, щипка сол и добро количество пипер.
Обелете краставиците, разрежете ги на две по дължина и отстранете семената. Поставете половинките краставици една до друга в средата на тава. Отгоре разпределете сместа от трици и масло. Оставете доматите да се отцедят и смачкат; те се поставят в тавата, сред краставиците. Сол и черен пипер.
Поставете тавата в средата на фурната. Печете около 40 минути при 200 ° C (конвекция от 180 ° C, газ 3), докато горният слой стане хрупкав. Сервирайте веднага.