Краставици от нефритовата градина, отглеждани в Пеи дьо ла Лоар
ЖАДОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Ние култивираме разнообразие всеки ден и продаваме само това, което произвеждаме. Реколтата от зеленчуковата градина Jade е гарантирано 100% френски зеленчуци и 100% от нашите ферми, всички сертифицирани с висока екологична стойност. На масата !
Когато се впуснете в оранжериите за краставици на Яник, пчелите жужат. Никой обаче не ги е инсталирал там! Въпреки че култивираният сорт краставица (известен като английски) не е необходимо да се опрашва, за да се получат плодовете му, фуражниците влизат през отворите призори, привлечени от цветята.
Яник отглежда краставици, използвайки интегрирана биологична защита и използвайки традиционната техника „чадър“. Този метод на отглеждане е подходящ за малки оранжерии. След период на вертикален растеж, стъблата на краставиците се обучават хоризонтално, в крайна сметка образувайки истински зелен покрив (като чадър!). Позволено е да се развива доста голяма зеленина, което позволява на растението да регулира климата си по време на много горещи периоди. Краставиците са много бързо растящи растения. Необходими са множество ръчни операции, за да се получат красиви плодове и да се предотврати оранжерията да придобие вид на джунгла: обучение, резитба, избор на цветя, наблюдение на хищници, прибиране на реколтата ...
