Рецепта Бульон с мацо топчета
30 януари 2014 г.
- 300 г безквасен хляб (безквасен хляб)
- 60 г масло
- 3 яйца
- накълцан магданоз
- 1 глава лук
- 75 g брашно от мацот (безквасни трохи)
- 1,5 л пилешки бульон
- сол пипер
Време за готвене: 20 мин
В гювеч кипнете леко подсолена вода.
В купа за салата поставете безквасния хляб, начупен на парчета. Покрийте с вода и киснете за няколко минути. Когато всичко е меко, отцедете.
В тиган разтопете маслото и запечете парчетата хляб в него. Когато са много сухи и златисти, махнете от котлона. Нарежете лука. Добавете яйцата, нарязания лук и подправете.