Краставица

Краставицата е зеленчукът на лятото! Ние захапваме плътта на краставицата, пълна с вода и витамини. Краставицата озарява всички наши летни салати, защото краставицата е звездата на нашите леки ястия.

Запознали ли сте се с краставица? Укроти го, като тестваш всички наши рецепти за краставици.

Освежаваща и нискокалорична краставица се отглежда от юни до октомври. Родом от Хималаите, той принадлежи към семейство Cucurbitaceae. Това всъщност е пълзящо едногодишно растение, което е част от същото семейство като тиквички или кисели краставички! Култивира се също така широко в Азия (Китай, Япония), Русия или в страните от Северна Европа.

Сортове краставици
Краставица "Le Généreux" "

Този плодов зеленчук има цилиндрична форма, той е половин дължина и може да се бере млад, поради което е свързан с туршия.

Краставица "Long English Green"

Това е краставицата, която познаваме добре! Това е здрав и доста дълъг издръжлив сорт. Кожата й е красиво тъмно зелено.

Ябълкови кръгли краставици

Меки и хрупкави тези краставици са малко разнообразие от зеленчуци, които се отглеждат лесно.

Арабска краставица

Странни са тези краставици! Те могат да бъдат разпознати по тяхната яйцевидна форма, около 6 см дължина, покрита с дълги и гъвкави бодли.

---