Краставица - История на зеленчуците - Лечебно хранене - Хранене

Индия се счита за родина на краставицата, където все още се среща един от нейните диви видове. В Индия краставицата е започнала да се използва най-малко 3000 години пр. Н. Е. Неговото назначение в санскрит е недвусмислено името на легендарния индийски принц, който твърди, че е имал 60 хиляди деца, което, по всяка вероятност, е свързано както с многото семена в краставица, така и с изобилието от плодове, които той носи.

Красиви изображения на краставица на жертвени маси, намерени на паметниците на древните египтяни, доказват, че и двамата са познавали и обичали този зеленчук. В храма Dahirel Bars краставиците в зелен цвят са изобразени заедно с гроздето. В Гърция по времето на Омир дори е имало град Сикион - „градът на краставиците“.

---