Краставица и сьомга aspic - ma кухня санте

Asp се състои от храни, взети в желе. За да направите желе, можете да вземете желе, закупено в магазина, което е направено от бульон от месо. Можете също така да използвате желатинови листа или агар-агар. Ако искате да научите повече за тези два желиращи агента, следвайте това връзка .

сьомга

Този малък стартер е лек и освежаващ. През лятото можете да го поднесете много добре без пушена сьомга с доматен кулис. Трябва да се подготви предварително, така че агар-агарът да се гелира.

Тази рецепта е лесна за приготвяне. Трудната част е издълбаването на филийките сьомга или пушена пъстърва и увиването им около краставицата. Можете да го придружите с билков сос.

Украсих го с чаена лъжичка сърна от пъстърва. Но има много други възможности: чери домат, малък куп трева, черна маслина ....