КРАСТАВЦИ и ЦУККИНИ - Природна медицина - Номер 827 - Година 2008 - Архив - Формула AS
Градинска аптека със зеленчуци
краставици
(Cucumis sativus)
Те идват от Южна Азия, където според историческите доказателства те се използват в храната повече от 10 000 години. Тогава краставиците се разпространяват по целия свят, започвайки от древността. Един по един Египет, Гърция и след това Рим приеха този освежаващ и ободряващ зеленчук в своите култури. На румънската територия краставиците се аклиматизират в продължение на над 2500 години и оттогава се използват като лекарство, но и като вълшебно растение.
Щастливо семейство от румънски краставици
Здравни средства с краставици
* Камъни в бъбреците, бъбречна недостатъчност Краставицата е един от естествените продукти с най-силен диуретичен ефект, "измива" бъбреците от соли и по този начин предотвратява образуването на камъни. Също така консумацията на прясна краставица, поне половин килограм на ден, поддържа здравето и стимулира дейността на бъбреците, предотвратява повторната поява на инфекции, стимулира елиминирането на водата от тялото.
Предпазни мерки и противопоказания
Повечето изследвания казват, че на практика няма странични ефекти или противопоказания при краставиците. Хората с тежка хипертония, асцит или други състояния, при които масовият прием на течности в организма е ограничен, ще консумират тези зеленчуци умерено, които съдържат 95% вода. Има и хора, чието храносмилане не се съгласува много добре с краставиците (в много редки случаи те причиняват лошо храносмилане, болки в корема, гадене). Тези симптоми обикновено се дължат на семена от краставица и като такива ще изчезнат, ако семената бъдат отстранени от резените краставица, преди да бъдат изядени. От друга страна, ще се вземе предвид, че тези семена са на второ място след кората като съдържание на витамини и други вещества с терапевтичен ефект. Следователно семената ще бъдат премахнати само ако е абсолютно необходимо.
тиквички
(Cucurbita pepo, convar. Giromontia)
Те са практически същите видове като тиквата и добри братовчеди на краставици, с които имат доста общи черти. Произходът на тиквите отдавна е обект на спорове с теории, че те идват от Централна Азия, Америка или дори Африка.
Болести, предотвратявани от тикви
* Астма прави се 30-дневно лечение, при което сок от тиква, 100 ml, се прилага два пъти дневно, евентуално в комбинация със сок от моркови. Активните вещества в кората и пулпата на тиквичките имат противовъзпалително действие върху бронхиалното дърво, намаляват алергичната чувствителност, насърчават отхрачването и намаляват честотата на астматичните пристъпи. Добре е хората с астма, независимо дали са алергични или инфекциозни, да правят лечение с тиквен сок всяка година през лятото. Това е просто и ефективно лечение за облекчаване или дори излекуване на това състояние.
* Ревматизъм, ревматоиден артрит се прави сезонно лечение, за 1-2 месеца, с тиквен сок, от който се пият по 300 мл на ден, минимум. Тиквеният сок намалява възпалението на ставите, спира дегенеративните процеси, помага за възстановяване на нормалната подвижност на ставите. Има текущи изследвания, които показват, че заедно с краставиците, тиквичките помагат за възстановяването на фината ставна тъкан, унищожена или отслабена от болестта.
Яжте ги, доколкото е възможно, с кората
Предпазни мерки и противопоказания
Лечението с прясна тиква, като такова, и особено под формата на сок, може да има ефект на диария, подуване на корема и спазми в корема. Следователно лечението ще започне с малко по-малки количества, увеличавайки се, тъй като храносмилателната система свикне с тази прясна храна. Хората, които приемат синтетични антитромботични лечения, не трябва да консумират повече от 100 грама пресни тиквички или пресен сок от тиква на ден.