Крампети за 2 души - Elle à Table рецепти

Съставки

  • . 250г брашно
  • . 175 мл вода
  • . 175 мл мляко
  • . 1 пакетче дехидратирана хлебна мая
  • . 1 много малка лъжичка (и) сол

Подготовка

В малко висока купа изсипете брашното, бакпулвера и солта. Затоплете млякото съвсем леко с водата. Постепенно добавете течностите към праховете, енергично разбивайки.

души

Оставете да втаса и да набъбне поне 1 час, без да смесвате тестото.

Когато тиганът е горещ, изсипете малък черпак тесто във всеки кръг, с дебелина малко над 1 см, и гответе внимателно, докато горната част на трохите стане "суха" (по-влажно, тестото вече не е бяло, а жълто ).