Кралският зеленчук
Ако кълновете на аспержи виждат светлината на деня твърде дълго, върховете на аспержите бързо се превръщат в същия зелен цвят като фермера на аспержи от яд за него. Щом пъпките на тези кълнове проникнат в земята и белият цвят отстъпи място на синьо-червен - късият
Времето по-късно се променя на зелено - пазарната стойност на това растение лилия пада рязко. Дневната светлина е виновна за всичко, защото растенията я използват, за да фотосинтетично образуват зелен хлорофил, който би трябвало да бъде предотвратен в белите аспержи. Времето е всичко и затова той дава
Резачът на аспержи обръща специално внимание на хълмистите насипи, наречени bifang, които обявяват бързата реколта в случай на малки, видими земни пукнатини. Ако издънките продължават да следват желанието си да растат, могат да се събират зелени аспержи.
Този аспержи имат по-силен и зеленчуков вкус и са предпочитани пред белите във Франция, както в Испания. Белите аспержи са разделени на търговски класове, които следват идеалите за красота: леко обезцветяване на пъпките или такива, които вече не са напълно затворени, по никакъв начин не променят вкуса. Аспарагусовите копия (някои други качествени характеристики), които са десет милиметра тънки, къси и извити, имат точно същия вкус като Adonis под копията, който е дебел 24 милиметра, дълъг 25 сантиметра и прав.
Всичко е въпрос на пари. Когато купувате аспержи, просто трябва да се уверите, че интерфейсите са сочни и не са изсъхнали. Прясно нарязаните аспержи трябва да са твърди, което означава, че трудно могат да бъдат огънати, но вместо това се чупят и имат матов блясък. За да може аспержите да се готвят едновременно, уверете се, че диаметърът
решетките са почти еднакви. Що се отнася до вкуса, поставих немските аспержи ясно над останалите доставчици от Гърция, Испания и Италия. Ако цените са твърде високи в началото на сезона на аспержите, изчакайте още няколко дни. Често пъти бързо възникват свръхпредлагания, които винаги водят до големи отстъпки. Във всеки случай може да се наблюдава година след година. И накрая, тъй като прясно нарязани аспержи се предлагат навсякъде от април до 24 юни, вие купувате само толкова, колкото ви е необходимо за един ден.