Кралски шоколадов коктейл за 4 души - рецепти за маса на Elle a
Съставки
- 15 cl течна сметана
- 35 cl пълномаслено мляко
- 10 cl какаов ликьор (Джозеф Картрон)
- 10 г гранулирана захар
- 50 г 70% какао шоколад
- коричка от портокал
- за пенливото мляко:
- 20 cl полуобезмаслено мляко
- декорация:
- 100 г разтопен шоколад
- 1/2 тона боб
- Безе:
- 2 белтъка
- 100 г гранулирана захар
- 30 г разтопен 65% какаов шоколад
Подготовка
Поставете чашите във фризера, за да ги замразите.
Направете безе, както е посочено в рецептата за черна гора.
Залепете малки меренги около чашата с тъмния шоколад.
За коктейла: накълцайте 70% какаовия шоколад с нож или в кухненски робот и го сложете в купа за салата.