Крайната физика за отслабване! •
Физикът и спортен учен Мартин Аполин е убеден, че в света най-много се лъжат диетите. Сега той служи на „върховната физика на отслабването“.
Чувствате ли същото? След Коледа започва паниката. Скоро! Е! Сезон на бикините! Пътеводителите незабавно се преобръщат, тестват се нови убийци на килограми, като диета на парченца и се стъпкват във фитнес центъра.
Но можете ли всъщност да отслабнете пет килограма за една седмица - или дори два килограма за 24 часа? Докъде трябва да се разходите, за да отработите хранителната стойност на бирата? И защо тялото ни така яростно защитава запасите си от мазнини?
Физикът и ученият по спорт Мартин Аполин има категорични отговори на тези въпроси. А именно, строго физически. В новата си книга „Направи това! - Финалната физика на отслабването“ той обяснява доста с хумор колко много хранителни лъжи могат да бъдат научно опровергани, като се използват констатациите от физиката и медицината. И как уж да отслабвам трайно и лесно.
Публикуваме един Проба за четене от бестселъра за физическо отслабване:
Когато потърся в Google термина „диета“, получавам около 7 милиона посещения (към есента на 2013 г.). Разбира се, няма толкова много диети, но все пак има огромен брой с понякога абсурдно екстремни инструкции. Човек трябва да обърне внимание на лунните фази или кръвната група, трябва или да избягва мазнини или въглехидрати или поне „лошите“, не трябва да яде протеини (по-точно медицински: протеини) и въглехидрати заедно, трябва да яде само това или само това и че само в определено време и така нататък и т.н.
В допълнение към любопитните съвети, разбира се, има и сериозни съвети, но откъде знаете това като медицински неспециалист, особено когато експертите не са съгласни по всички въпроси? Затова ви съветвам: Забравете всичко това! В действителност е много просто. По принцип има само едно правило, което трябва да спазвате, за да отслабнете, което включва всички останали правила - ако изобщо са полезни! Всичко, от което се нуждаете, е законът за запазване на енергията!
Химическата енергия се влива в тялото ви чрез храната, която ядете всеки ден. Това е входната страна (фиг. 11). Вътре в тялото ви тази енергия в крайна сметка се превръща в топлинна енергия, която след това отново напуска тялото ви. Този топлинен поток представлява изходната страна, която също се нарича общи продажби, ако вземете предвид топлинния поток за цял ден.
Това, което трябва да знаете сега, е, че телата ни винаги съхраняват енергия под формата на мазнини. Тъй като енергията трябва да се задържи, има енергиен баланс: енергия навън, енергия навън! Точно като баланса по банкова сметка, само джаули вместо евро. За нашите цели думата „Bilanz“ е още по-виртуозна, защото произлиза от италианската bilancia, което се превежда като „везни“.
Всичко, което трябва да знаете за печалбата и загубата на мазнини, е както следва:
Ако във вашето тяло се влеят точно толкова джаули, колкото изтичат отново, тогава енергийният баланс е балансиран (фиг. 12 а). Не остава енергия за съхранение и вашата маса няма да се промени. Прилага се формулата EInput = EOutput.
Ако в тялото ви се влеят общо по-малко джаули, отколкото навън, енергийният баланс е отрицателен и вие намалявате (фиг. 12 б). Прилага се вход 3
Ако общо влеят повече джаули, отколкото навън, тогава енергийният баланс е положителен (фиг. 12 в) и вие се увеличавате. EInput> EOutput се прилага. Повечето хора се опитват да избегнат това.
Накратко: вашият енергиен баланс се отразява на вашата маса. Вашите печалби и загуби зависят единствено от съотношението на входа и изхода, точно както при банковата сметка. Това е почти разочароващо лесно! Толкова е просто, че за мнозина изглежда твърде лесно, тъй като трябваше да разбера отново и отново в дискусии. Разбира се, хората знаят, че не напълняват от гледане, но някои подозират някакъв мистичен или скрит механизъм.
Как се получава отрицателен енергиен баланс? Като намалите вложената енергия (да го кажем небрежно: яжте по-малко) и/или увеличете енергията (да го кажем небрежно: направете повече движение). Така действа всяка диета - когато работи - няма мистични механизми.
