Краеъгълният камък на спортното представяне! Европа Едус
Важно зъбно колело в здравословния начин на живот на спортиста, храната отчасти обуславя физическото му представяне. За да успее на високо ниво, спортистът трябва да има достатъчно развита мускулна маса и определена издръжливост.
Ползите от консумацията на протеин за спортисти са неоспорими: развитие на мускулна маса, по-добра адаптация към усилията и подобрено мобилизиране на енергийния потенциал. Храните, богати на протеини, включват риба (сьомга, риба тон), месо (пиле), яйца и различни млечни продукти.
Въглехидратите винаги са били свързани с протеини, за да определят идеалната диета за спортист. Независимо от това, за последните, за които се предполага, че ще дадат тласък и ще подобрят физическата работоспособност, се казва, че са причина за много заболявания. Всъщност въглехидратите могат да причинят рискове, свързани с преддиабет, повишено производство на продукти за гликиране (отговорни за стареенето на клетките), увеличаване на възпалението в тялото и накрая, те не биха подобрили спортните постижения !
По този начин много изследвания показват, че продуктите, съдържащи много въглехидрати и/или много захар, са вредни за здравето и следователно за ефективността. Всъщност бавните захари като брашно, тестени изделия, зърнени храни или дори пълнозърнест хляб трябва да бъдат драстично намалени от нашите хранителни навици, независимо дали сме атлети или не.
В допълнение, по отношение на самата захар, известен експеримент, проведен върху плъхове, които редовно са консумирали захар и кокаин, показва, че последните почти систематично отиват към захарта. Следователно вредното въздействие на консумацията на захар върху организма добавя към неговата силно пристрастяваща природа. Не забравяйте, че голямата и редовна консумация на захар насърчава затлъстяването, диабета, появата на сърдечно-съдови заболявания и рак.