Къпина с череши - кулинарни рецепти на Teo; s Кухня
Черно с череши - сезонна рецепта ... от всеки сезон! Това е много лесна рецепта за адаптиране в зависимост от плодовете, които имаме под ръка, или можем да пропуснем плодовете изобщо! Но има нещо много специално в комбинацията от черен шоколад и череши, трябва да опитате! И в крайна сметка, когато шоколадовата къпина е готова, липсва само глобус ванилия или шоколадов сладолед, за да стане всичко перфектно.!
Черешите са ми любимият плод, откакто се помня! Когато бяхме съвсем малки, баща ми работеше в бившия AGROCOOP и ние се радваме на сезонни плодове всяка година с ... безпощадно! Сезонът на ягодите дори не започваше добре, тъй като балконът беше пълен с ароматни кутии. И по отношение на черешите, тъй като знаеше, че те са „моят живот“, той се погрижи да ме довежда от ден на ден. Мисля, че това бяха най-красивите моменти в живота ми! И защото баща ми съществуваше тогава, но и защото все още виждам радостта в очите му, виждайки моята радост. И рецептата за Черно с череши Спомням си черешите на баща ми, но и един от любимите му десерти - Домашен шоколад (щракнете върху заглавието за достъп до рецептата).
Всички съставки, необходими за приготвянето на рецептата за Негреса с череши, ви очакват в магазините на LIDL 🖤
Къпина с череши - всичко, което трябва да знаете за рецептата
- Можете да използвате череши, череши, пресни или компот, парчета ананас, кайсия, малина, боровинка, резенчета праскова или нектарин, сливи, нарязани на кубчета ябълки или круши и др.
- Много е важно къпината да не се пече повече, отколкото трябва, защото средата трябва да остане шоколадова.
- Можете също така да приготвите крем за къпини с череши: 50 г меко масло, при стайна температура, 250 г крем от натурално сирене Goldessa (можете да го намерите в магазините на LIDL) и 160 г ванилова пудра захар. Смесете ги всички с миксера на висока скорост за 7-8 минути или докато имате фин крем, в който захарните гранули вече не се усещат. Оставете крема да се охлади, докато се втвърди. Намажете тортата с крем само след като се охлади напълно.
- Къпината с череши се държи много добре 3-4 дни в хладилник. Преди сервиране, особено ако искате да го сервирате със сладолед, можете да го загреете в микровълновата за няколко секунди.
- За печене използваме средна тава, 20 × 30 см. Намажете добре тавата за масло и хартията за печене, за да улесните прехвърлянето на тортата в тавата.
Съставки за тава Negresa 20x30 с череши
- 3 яйца съпруг
- 200гр кафява захар Belbake
- 150 мл слънчогледово масло Vita D’Or
- лъжицата без ром Belbake
- 200g тъмен шоколад FinCarre
- 300g брашно Belbake
- 30g (2 супени лъжици) Belkake горчиво какао
- прах ще бъде Castle
- саше с бакпулвер Belbake
- 300g череши
Загрейте фурната до 180 ° C статично или 160 ° C с вентилация. Подреждаме тава 20х30см с масло и хартия за печене.
В голяма купа сложете яйца, захар, олио, ром. Разбъркайте с миксера на висока скорост за 7-8 минути или докато имаме пяна.
Разтопете шоколада на парна баня. Добавете шоколада върху яйчената смес. Справях се много добре.
Добавете брашно, какао, бакпулвер и щипка сол. Ние хомогенизираме всичко. Ще получим плътно тесто.
Изсипете състава в тигана, изравнете с шпатула. Поставяме измитите череши много добре. Можете да премахнете семената или не, в зависимост от вашите предпочитания.
Поставете тавата във фурната за 25-30 минути или докато премине горния тест. Не забравяйте, че в средата тя трябва да остане шоколадова!