Козунак с изображение на рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Разбийте белтъците в тестото, добавете пудрата захар на малки порции и разбийте на твърда пяна. Смесете едно по едно с жълтъците на яйцата, добавете маслото и водата към масата на лъжици и накрая добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера и какаото на прах. Тестото се заглажда във форма за торта, застлана с хартия за печене и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна със средна температура за около. След 35-40 минути. Проверете чрез тест с игла!

рецепта

Оставете тортата да се охлади върху решетка и най-добре е да продължите да работите на следващия ден, тогава е по-лесно да издълбаете тестото. Изрязваме форма на яйце от картонен лист с големина на тортата, поставяме го върху основата на тортата и с добър остър нож на базата на шарката изрязваме яйцето от основата на тортата. Натрошете падащите парчета.

За крема смесете крема на прах с гранулираната захар и гответе млякото на слаб пламък, докато стане гъсто. След това добавете тъмния шоколад, начупен на малки парченца, разбъркайте до гладка смес и разбърквайте от време на време, за да се охлади. Ако кремът за пудинг е малко на бучки, можем да го разбъркаме плавно с пръчица. Когато кремът се охлади напълно, ние го смесваме с разпененото масло с робот и го оставяме да замръзне в хладилника.