Козметика за пчели
Познаването на биологичните свойства на меда допринася за разширяване на обхвата на неговото използване.
Многобройни проучвания показват, че медът влияе върху човешкото тяло не само от отделни биологично активни вещества, но и от определен набор от тях, както и от естествения баланс на продукта.
Медът има имуностимулиращи, антиалергични, антирадиационни, противовъзпалителни ефекти. Разкри своите анестетични свойства. Медът също е в състояние да индуцира растеж на гранулацията, което ускорява възстановяването на физиологичната тъкан и заздравяването на рани.
Постоянното използване на натурален пчелен мед нормализира имунобиологичната реактивност на организма и повишава неговата устойчивост към инфекции.
Медът е в състояние да потиска жизнената активност на микробите, плесените, протозоите, хелминти. Наблюденията показват, че при продължително (десетки години) съхранение медът дори не плесенясва.
Установено е, че антимикробните свойства на меда са най-силно изразени срещу стафилококи и стрептококи, някои видове бактерии (дифтериен бацил). Медът допринася за унищожаването на микроорганизми - причинители на неразрешими заболявания на горните дихателни пътища.
Антимикробният ефект на меда може да бъде бактериостатичен (преустановяващ действието на микроба) и (или) бактерициден (унищожаващ микроорганизма).
Медът, като има антитоксичен ефект, неутрализира отровите. Отдавна е известен като противоотрова. Използва се като последно за отравяне с гъби и други отровни продукти. Той елиминира вредното въздействие на отровите, секретирани от патогенни микроорганизми, включително микроби от стомашно-чревния тракт. Има надеждна информация за вредното въздействие на меда върху яйцата на някои видове чревни хелминти. Пчелният мед има благоприятен ефект върху организма в случай на диария и дизентерия, нормализира чревната флора, дезинфекцирайки средата, в която се намират дизентерийните бактерии, в резултат на което последните умират.
Консервантният ефект на меда също е добре известен. В Египет и Древна Гърция той е бил използван за балсамиране. Древните гърци и римляни са използвали мед за консервиране на месо, което остава свежо и не променя външния си вид и вкус много дълго време.
В малки и средни дози медът (в концентрация 12,5%) стимулира чревната секреция, но по-високата му концентрация намалява секреторната активност на храносмилателните органи. Разкрива способността на меда да подобрява храносмилането и усвояването на хранителни вещества (протеини, мазнини и въглехидрати).
Пчелният мед стимулира (стабилизира) работата на сърцето, действайки (на клетъчно ниво) върху окислително-възстановителните процеси, нервните окончания, кръвоносните съдове, централната нервна система като цяло, върху функционирането на човешките органи.
Медът насърчава пълното усвояване на хранителните протеини. Хранителните вещества в дневна доза мед (60-100 g) са значително по-ниски от нормалните. Медът не е предимно храна, а биологично активна добавка към него. Той има различни биологични ефекти върху тялото. По този начин този продукт има благоприятен ефект върху нашите органи и тъкани, нормализирайки метаболизма.
Медът е изключително важен за растежа и нормалното развитие на децата. Той присъства в детската храна от 900 г. пр. Н. Е. д. В древен Египет учениците, които консумирали мед, се развивали по-добре физически и психически, а по-късно били по-талантливи. В днешно време децата, страдащи от дистрофия, анемия, белодробни заболявания и нарушения на нервната система, се лекуват успешно от швейцарски лекари с мляко и мед. В Испания медът се добавя към изкуственото човешко мляко, за да се запази здравето на кърмачетата (предимно недоносени бебета), както и на страдащите от хипохромна анемия и жълтеница. Под прякото влияние на меда се наблюдава активно увеличаване на телесното тегло на детето и увеличаване на количеството хемоглобин в кръвта му, има по-висока усвояемост на храната, тъй като медът има благоприятен ефект върху чревната микрофлора.