Диета, физически дейности и сърдечно-съдови заболявания - Франция Assos Santé
Не пушете, яжте здравословно, движете се често, внимавайте да не наддавате прекалено много ... Тези съвети, повтаряни многократно, за да се избегне рискът от сърдечно-съдови заболявания, за съжаление не винаги изглежда да се налагат, тъй като сърдечно-съдови или сърдечно-невро-съдови болестите са водещата причина за смърт в света. Франция не прави изключение от това правило, тъй като тези заболявания са водещата причина за смърт при жените и втората при мъжете, непосредствено след рака.
За Брижит Бонефой, диетолог-диетолог, хората са склонни да вярват, че това се случва само на други. Хранителните навици, за които тя ни напомня, в крайна сметка обаче са доста лесни за прилагане, но „нездравословната храна“ продължава да се налага. Ще видим също, че е абсолютно необходимо да се борим със заседналия начин на живот с двама спортни лидери от Club Cœur Santé de Montluçon, който изпълнява редица действия за придвижване на хората в риск от заболявания или сърдечно-съдови инциденти.
ИНТЕРВЮ С БРИЖИТ БОНЕФОЙ, ДИЕТ-НУТРИОНИСТ В МОНТУЛОН
Брижит Бонефой съжалява, че е виждала твърде малко хора в профилактика, за да работи по ребалансиране на храната, за да избегне сърдечно-съдови заболявания. Това се случва рядко, особено когато човек има фамилна анамнеза за сърдечни заболявания. Тя също така вижда някои пациенти, преди да имат сериозни здравословни проблеми, главно защото искат да отслабнат по козметични причини. В такива случаи например те рядко споменават, че им липсва въздух, тъй като мазнините например притискат дробовете им. И все пак точно това се случва, ако не внимаваме ...
66 милиона нетърпеливи: Затлъстяването е значителен риск за сърдечно-съдови заболявания ?
Брижит Бонефой: Сред най-големите рискове от инциденти и сърдечни заболявания сме склонни да забравяме, че заседналият начин на живот е на първо място изключително утежняващ фактор. Затлъстяването е на следващо място, но в крайна сметка едното води до другото, защото колкото повече тегло набирате, толкова по-малко се движите и по-малко се движите и толкова повече килограми набирате. Това е омагьосан кръг.
Въпреки това въздействието на наднорменото тегло върху сърдечно-съдовите заболявания варира в широки граници. Коремното затлъстяване е най-проблематично. По-добре да се измери обиколката на корема, отколкото общото тегло.
ИТМ (индекс на телесна маса) не е достатъчен за оценка на потенциалния риск от сърдечно-съдови заболявания. Можем да имаме значителен ИТМ, но затлъстяването, което ще бъде по-скоро локализирано в долната част на корема, дисагите или краката, а рискът ще бъде по-малък, тъй като вътрешностите не са толкова уловени в мазнини, колкото когато затлъстяването е коремно. Всъщност можем лесно да си представим, че храносмилателните органи като панкреаса, черния дроб, но също така сърцето и белите дробове са заобиколени от мазнини и вече нямат способността да функционират здравословно.
КАК ДА ИЗМЕРЕТЕ ИМТ
КАК ДА ИЗМЕРЕТЕ ВАШИЯ ПЕКРАМЕН ПЕРИМЕТЪР
ВНИМАНИЕ: не става въпрос за измерване на обиколката на талията.
Измерването на коремния периметър се извършва по линия между илиачния гребен (костите, които излизат от всяка страна на таза, когато лежите по гръб) и последното ребро. Тъй като някои хора могат да имат „коремна престилка“, не можете да се доверите къде е поставен пъпа.
От страна на измерването има скали, които се различават малко между английските и френските. Във Франция се счита, че не трябва да надвишавате 80 см за жените и 94 см за мъжете.
Като цяло, дори ако сте в добро здраве, трябва ли да намалите приема на сол, за да избегнете сърдечно-съдови рискове ?
Ако няма семейно предразположение към сърдечно-съдови рискове, ако не пушите, че имате редовна физическа активност и не сте с наднормено тегло, не е непременно приоритет да намалите приема на сол, освен ако не ядете ястия, приготвени всеки ден с всяко хранене.
От друга страна, ако поне един от цитираните фактори е верен и човекът е склонен да яде много солени храни (особено когато консумира индустриални ястия, сирене, студени меса), тогава е добре да бъдете бдителни за солта.
Солта обаче не трябва да се елиминира изцяло, дори за хора, които са претърпели сериозни инсулти или са претърпели сериозно сърдечно заболяване. Тогава разбира се е необходимо да се избягват преработените ястия и да се ограничат студените разфасовки и сирена. Но изрязването на солта напълно ви излага на странични ефекти като свиване на мускулите и загуба на апетит.
Също така трябва да внимавате с газирани води, които понякога са много солени и избягвайте да консумирате тези, които надвишават 10 mg сол/литър. Например можете да пиете Perrier, Salvetat или Cristalline. Също така си струва да запомните, че водата е единственото питие, от което се нуждаете. Спешно е необходимо да се ограничат газираните напитки, соковете и сиропите и, разбира се, алкохолът. Тези много сладки напитки насърчават триглицеридите и наднорменото тегло.
Какви са добрите навици, за да се избегнат сърдечно-съдови заболявания ?
Ето златните правила, които наистина стават важни, ако първото предупреждение за сърдечно-съдови заболявания вече е настъпило:
Във Франция дали диетичният мониторинг на хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, е задоволителен? ?
Твърде много пациенти, които страдат от него или са преминали през сърдечно-съдови нарушения, не се следват по отношение на диетата. В най-добрия случай, в зависимост от техния произход, те може да са се възползвали от малка хранителна рехабилитация след хоспитализация например, но като цяло те не са много наясно с проблема и дори след тази възможна рехабилитация няма последващи действия, освен ако техният лекар включва го в грижите. Това важи и за физическа активност.
Проблемът е също така, че мониторингът на диетата представлява разход, който трябва да поеме пациентът, тъй като няма възстановяване, предвидено от здравното осигуряване.
Идеалното е да се доближите до местните асоциации на пациенти, които често предлагат безплатни или поне не твърде скъпи действия.