Принцип за запазване на енергията за отслабване; отрицателен енергиен баланс ›кросли
Всички диети и хранителни концепции се основават на една основа: Ако работят, се постига отрицателен енергиен баланс. Тези, които ядат (или пият) по-малко калории, отколкото използват, отслабват. Така че, ако е толкова просто, защо да си правим труда да говорим повече за диети? Защото има много фактори, които затрудняват толкова много хора да отслабнат. Нашето тяло е сложна машина, да не говорим за психиката ни. С цялата тази сложност е още по-важно да размишляваме върху прости основи: закона за запазване на енергията и енергийния баланс. Елементарни принципи на физиката.
Закон за запазване на енергията: това, което постъпва, трябва да излезе отново - или се съхранява
Законът за запазване на енергията казва: Енергията винаги се запазва. Този върховен физически принцип за запазване на енергията може да бъде приложен както към Вселената, така и към нашето тяло. Енергията никога не се губи, но може да промени формата си. Какво означава този закон за запазване на енергията за проекта, отслабващ? Калориите не изчезват. Няма начин. За разлика от това, нашата телесна машина се радва на много красиви хранителни вещества и работи, за да ги използва за себе си. Нищо не може да се загуби. Така че макронутриентите протеини, мазнини и въглехидрати се метаболизират и съхраняват. В идеалния случай само за момента, за да бъде изгорен скоро. Тогава енергията се отделя под формата на топлина или кинетична енергия. Но когато временното хранилище е пълно и се доставят все повече и повече енергия? Отидете до склада с него. Изградете резерви от мазнини, може да има и по-лоши времена.
Енергията навлиза в тялото през устата. Но какво се случва с нея тогава? Когато енергийният баланс е балансиран, той се използва изцяло за управление на машината на тялото. Законът за запазване на енергията на практика е в равновесие. Вътрешните органи, мозъкът, мускулите и телесната топлина получават енергията, от която се нуждаят, от съхранение, както временно, така и постоянно.
Вместо да съхранявате енергия, по-добре изразходвайте запасите си от мазнини: постигнете отрицателен енергиен баланс.
Ние приемаме енергия под формата на храна. Каквото и да се яде, съдържа енергия под формата на въглехидрати, протеини и мазнини. В различни пропорции като концентрация. Тези макронутриенти са тези, които ни поддържат живи и здрави. Алкохолът вече може да бъде изброен отделно. Но ние просто игнорираме този източник на енергия и прагматично класифицираме алкохолните напитки с въглехидратите.
В идеалния случай калориите, консумирани чрез диета, съответстват на дневните нужди 1: 1. Но социалното развитие на действително всички индустриализирани страни предполага, че това е все по-малко и по-малко при все по-малко хора. Затлъстяването се превърна в норма, нашето общество от години става наедряло. Показател, че сме склонни да имаме положителен енергиен баланс, приемаме повече енергия, отколкото използваме. За да компенсираме това, трябва да предприемем действия, да постигнем отрицателен енергиен баланс. Така че, ако консумираме повече калории, отколкото приемаме, отслабваме. Това не е възможно физически по друг начин.
Законът за запазване на енергията казва, че енергията никога не се губи. Това, което не може да се изгори, се съхранява под формата на телесни мазнини. Само стремежът към отрицателен енергиен баланс сега би бил удивително лесен за постигане, като просто ядете по-малко калории. Опитвали ли сте някога диета със зелева супа, FdH или диета с ананас? Точно така, много диетични подходи работят - може би за няколко дни или дори седмици. Но след това идва йо-йо ефектът.
Отрицателен енергиен баланс и контрамерки в тялото ни
Много отрицателният енергиен баланс може да има драстични странични ефекти, човек не обръща внимание кои макронутриенти (протеини, въглехидрати, мазнини) консумира в какво съотношение. Например, ако консумирате само 1000 Kcal на ден, състоящи се от въглехидрати, трябва бързо да получите проблем. Защото той не добавя никакви протеини към тялото си. Това обаче са градивните елементи на нашия организъм. И без да правим нищо, демонтираме буквално. Мускулната маса се намалява, заедно с ежедневната ни базална скорост на метаболизма. В допълнение, при непрекъснато отрицателен енергиен баланс, метаболизмът също се намалява. Ето защо много често се чувстват изтощени от диети с намалена енергия. Нашето тяло работи на задната горелка в очакване да запълни паметта си отново, преди да започне отново. Така че, ако не обърнем внимание на балансиран енергиен баланс, той изчерпва възможностите си да го постигне. Което разбира се пречи на желанието да отслабнете. Но и тук можем да предприемем действия и да предприемем контрамерки. От една страна, зависи от състава кои макронутриенти (не или по-малко) се консумират. Спортните дейности също поддържат метаболизма.
Останете позитивни: Запазването на енергията има своите предимства
Еволюцията е вяло нещо. Вероятно ще отнеме няколко хиляди години, докато необходимостта от съхранение на мазнини за лоши времена остарее. В генетичен план човечеството все още живее в каменната ера. В това имаше фази с храна в изобилие и с недостиг. Съхранявайки телесни мазнини, нашите предци са успели да преживеят недостига. Това, което е гарантирало оцеляването на нашите предци, се оказва проклятие в днешното богато общество. О, колко хубаво би било, ако излишната енергия просто бъде елиминирана отново. Но това няма да се случи. Така че трябва да се намерят други начини за осигуряване на отрицателен енергиен баланс. Но това може да се разглежда и положително: Без закона за запазване на енергията и способността да се натрупват резерви от мазнини, ние отдавна бихме измрели.
Преди да отслабнете: изчислете (отрицателния) енергиен баланс
Хората с малко наднормено тегло, които са се нахранили само с няколко килограма през последните няколко години, не бива да правят това по-сложно от необходимото. Енергийният ви баланс очевидно е само леко небалансиран. Яжте малко по-малко, движете се малко повече и трябва да отслабнете.
Ако обаче имате 20 или 40 килограма мазнини твърде много на бедрата си, трябва да се задълбочите малко в тази тема. Техният закон за запазване на енергията се е превърнал в тяхното отмяна, те са загубили чувството си за балансиран енергиен баланс. Изчисляване на енергийните нужди, първа стъпка във въпроса за това какъв брой калории попадам в отрицателния енергиен баланс. Сега в интернет има многобройни калкулатори за калории. Почти всички от тях обаче изчисляват енергийните нужди доста неточно. С нашия калкулатор за калории обаче е напълно възможно да изчислите своя енергиен баланс.