Котлети в шуба от картофи - Вкусни котлети от 1001 FOOD

котлети
Малко кайма и няколко картофени грудки - това е всичко, от което се нуждаете, за да приготвите невероятно вкусно ястие! Представете си приятната изненада на вашите близки, когато открият апетитен месен пълнеж под вкусна румена картофена кора! Прекрасният вкус на тази храна ще ви накара да се влюбите в нея завинаги! И така, споделям с вас рецепта за прекрасни котлети в паниране на картофи!

За да направите панирани картофени банички, ще ви трябва:

кайма (свинско + говеждо) - 800гр
картофи - 10 броя.
лук - 2 броя.
чесън - 2-3 скилидки
яйца - 3 бр.
кефир - 4 супени лъжици. л.
смлян черен пипер - на вкус
сол на вкус
слънчогледово олио за пържене

Как да готвя банички с картофи:

1. Извадете смесената кайма от хладилника, поставете в купа и оставете да се размрази напълно. Ако имате такъв прекрасен помощник като микровълнова фурна, използвайте го за бързо размразяване на продукта.
2. Обелете лука, нарежете го на ситно и добавете към размразената кайма.
3. Посолете и пипернете каймата на вкус, добавете 1 яйце и кефир. Разбъркайте добре всички съставки.